解答你從飲食到生活的各種問題

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起司容易胖?瘦身時就吃這 3 種起司!

起司在料理中有很多變化用法,例如用起司絲來做披薩、在義大利麵上灑起司粉,或是將起司片鋪在烤吐司上等等,但如果我們正...

2020/02/19愛料理 編輯部
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【主題菜單】對抗病毒,怎麼吃提升免疫力?『 免疫力 』菜單教你怎麼吃!

你的免疫力好嗎?最近流感、肺炎疫情來勢洶洶,除了勤洗手、出入人潮密集場合戴口罩之外,自我健康管理也相當重要,本期愛...

2020/02/19愛料理 編輯部
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好市多必買美味調味料、醃肉醬料、清潔劑等廁所三寶!

時常與大家分享彩妝技巧、生活好物的 youtuber  BOM BOM PENG 蹦蹦,自從升級人妻後,也成為煮婦...

2020/02/18愛料理 編輯部
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泰國、越南料理經典的魚露醬,最早可能是從中國傳入?

鹹鮮的魚露,是運用鹽醃浸漬魚後而取得的醬汁,在調味料使用裡,魚露常與泰國、越南料理有關,但是鹽醃魚、製作魚露的起源...

2020/02/18愛料理 精選輯
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可樂的百變料理用法!烤肉、燉豬腳、熬雞湯

可樂不但是知名飲品,還可以當成料理的秘密武器來使用,幫各種料理增香、增味、增色,還可以軟化肉質,今天沒喝完的可樂就...

2020/02/18愛料理 編輯部
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烘手機比擦手紙細菌多 27 倍?防疫與環保不能兼得嗎?

防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩是目前的防疫日常。而在我們洗手後,通常會避免雙手濕答答,而把手弄乾通常有兩種...

2020/02/17愛料理 編輯部
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如何正確測量體溫?用額溫槍、耳溫槍,最容易忽略的動作!

因應武漢肺炎,許多公司、餐廳等公共場所到個人居家住家,紛紛準備額溫槍或耳溫槍測體溫,篩檢發燒以維護健康,接續學生開...

2020/02/17愛料理 編輯部
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想製作出軟嫩多汁的肉料理,烹煮時間該如何拿捏?

烹調肉類如燉肉、煎牛排時,製作的時間長度要如何考量呢?你可能會想,這關乎於使用哪種料理方式,常見幾種調理法如以熱空...

2020/02/17愛料理 精選輯
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比爾蓋茲:流行病毒可能毀滅世界,控制疫情靠五大關鍵!

商業鉅頭比爾蓋茲於 2015 年的 TED 演講曾說過:「全球現今最大的災難風險,已不再是戰爭或核武,而是傳染病和...

2020/02/17愛料理 編輯部
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預防勝於治療!可幫助預防糖尿病的 5 種茶和香料

食物的挑選對於糖尿病人是非常重要的一件事,例如要少攝取高油食物、精緻澱粉、容易讓血糖快速波動的食物等等,但沒有糖尿...

2020/02/17愛料理 編輯部