愛料理生活誌 - 解答你從飲食到生活的各種問題

解答你從飲食到生活的各種問題

素食當道,給蔬食新手的八招!打破你的吃素迷思!

許多人可能由於宗教信仰、環保意識等各種因素而茹素,或調整為蔬食、減少吃肉。也有許多人因為健康或價值觀的考量,想開始...

2020/05/19愛料理 編輯部

無印良品推出「蟋蟀仙貝」,吃蟲救地球,你敢不敢嚐鮮?

我們未來的餐桌上真的有蟲子了?!無印良品發布將於 5 月 20 日開始販售「蟋蟀仙貝」,原料來自於與德島大學技術合...

2020/05/19愛料理 編輯部

消暑去熱保養飲:熬一碗酸梅湯,解你的食慾不佳!

炎熱的天氣,如果能來杯酸溜溜的酸梅湯(烏梅汁),燥熱感受也能消去一大半,酸梅湯使用藥食兩用的多種中藥食材,經過熬煮...

2020/05/19愛料理 編輯部

韓國飲食文化:蔘雞湯、豬骨湯為什麼成為經典湯品?

韓國的飲食文化,不只有韓式泡菜代表的紅、酸、辣,相當重視食療效果的韓國,在料理中更衍伸出許多特色,尤其是餐桌上的湯...

2020/05/19愛料理 精選輯

5 種協助預防脫髮、掉髮,促進毛髮生長的蔬菜

有鑑於現代人生活形態緊張、壓力大,落髮、脫髮、雄性禿或者圓禿的患者越來越多,雖然這些症狀常被認為與中年男性有關。但...

2020/05/19愛料理 編輯部

蘋果汁的 5 種料理應用法,用來燉菜也好吃!

蘋果含有維生素C、鉀、鐵、果膠等多種營養素,以蘋果製成的蘋果汁也是很常見的一種飲品,在超商、超市等地都能輕鬆買到,...

2020/05/19愛料理 編輯部

預防骨質疏鬆更要動起來?運動真的能幫助骨頭變強健?

運動對於身體維護的好處多,隨著年齡增加、骨質逐漸流失,不只飲食上可以補充營養來保護骨頭,持續運動對於強健骨頭也是一...

2020/05/18愛料理 精選輯

馬鈴薯保存法:避免發芽與受潮,就靠這幾招!

馬鈴薯在台灣是一年四季都有產的食材,但夏季的濕悶氣候,馬鈴薯容易發芽、與發霉,該如何妥善保存馬鈴薯呢?我們將介紹這...

2020/05/18愛料理 編輯部

腎臟不好的人,需要避免這些食物!

人體內通常都有一對形狀跟蠶豆相似的腎臟,這對腎臟有許多重要的功能,例如可以過濾掉血液中的廢物與多餘的液體,還能製造...

2020/05/18愛料理 編輯部

VIP【第149週】一週菜單:05/18~05/22,嫩煎雞肉片、洋蔥瓜仔肉燥、竹筍炒肉絲

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...

2020/05/16愛料理 編輯部