解答你從飲食到生活的各種問題

別把冰箱當儲藏室！快來冰箱健檢，看你中幾項！

2017年台灣共製造了55萬多噸的廚餘。我們已經不是活在石器時代，不需要透過囤物來尋求安全感，食物應該要適量、新鮮...
2019/06/12 愛料理 編輯部

療癒又美味的多肉石蓮花，熬夜火氣大吃這味

就算沒有養多肉植物，一般人對石蓮花應該不陌生，石蓮花的繁殖與栽培並不難，算是隨處可見。吃起來有點類似微酸的蓮霧，含...
2019/06/12 愛料理 編輯部

想家時，做道家常菜料理吧！紅燒肉、醬燒小卷的鄉愁味

或許有很多人跟我一樣，上大學出外念書到出了社會，生活環境、社交模式不斷地在改變，吃外食的機率比起從前高出許多，而且...
2019/06/11 愛料理 精選輯

韓國三大超商CU、GS25、7-11必吃甜點推薦！

近幾年有越來越多人喜歡去韓國旅遊，為了不要錯過旅行中的任何精彩事物。講到韓國美食，也不能忘記超商就有賣的食物！今天...
2019/06/11 愛料理 編輯部

保溫瓶有異味、污垢怎麼辦？你的保溫瓶都清洗對了嗎？

隨身攜帶的保溫瓶，每天用它來裝飲水，回家後有好好清洗嗎？不管是保溫瓶的容器內部，或是飲用時的對口處、蓋子凹槽處，都...
2019/06/11 愛料理 編輯部

電子發票不能回收、紙餐盒非一般紙類，你真的環保嗎？

根據環保署統計，我們每人每天製造的垃圾平均大概有1公斤，其中有50%是可以回收的資源垃圾。然而將紙餐盒、咖啡杯洗一...
2019/06/11 愛料理 編輯部

《生酮飲食》用花生醬做麵包，不需麵粉、杏仁粉、椰子粉

花生醬在愛料理站上是非常受歡迎的食材之一，不管是單單用來夾在麵包或吐司中，還是用來做滷肉、涼麵醬，或將花生醬和麵粉...
2019/06/10 愛料理 編輯部

甜不辣、黑輪片、天婦羅，你們到底差在哪？

雖然講到台灣小吃，腦海中不一定會立刻有它。但從各大夜市攤販到百貨公司美食街，總少不了它身影——「甜不辣」，可能在1...
2019/06/10 愛料理 編輯部

鹽巴不只是調味，「先放和後放」也會影響料理美味！

鹽巴是常見的調味料之一，除了調味以外，其實還有許多不同的功能與影響，調味時，先加鹽或後加鹽，對於食材有不同的效果，...
2019/06/10 愛料理 精選輯

【第100週】一週菜單：6/10~6/14，涼拌越式牛肉、奶油醬燒杏鮑菇、泰式甜辣檸檬木耳

愛料理的一週菜單特輯滿100週囉～～（灑花）很感謝大家一路上的陪伴，雖然每天做晚餐很辛苦，但可以享用到營養又健康的...
2019/06/08 愛料理 編輯部