解答你從飲食到生活的各種問題

為什麼今年的荔枝都不見了?說好的蜂蜜呢?

即將進入秋季,今年夏天有吃到荔枝、玉荷包或是龍眼嗎?如果有的話,恭喜你!因為今年的荔枝產量大減九成,市場一斤要價8...
2019/09/10 愛料理 編輯部

【五花肉】軟嫩油脂足,適合烤肉、燉滷!醃肉時該如何助入味?

豬肉部位你愛哪一塊?愛吃肉的人必吃五花肉(三層肉),五花肉在家常料理中常見,從每家都會做的滷肉飯、紅燒控肉、白切五...
2019/09/10 愛料理 編輯部

食物保鮮盒內的頑固污漬,要如何清除乾淨?

存放食物時經常被使用的保鮮盒,其中最常見的材質應該就是塑膠和玻璃這兩種,塑膠材質的保鮮盒重量較輕、較好攜帶又不怕摔...
2019/09/10 愛料理 編輯部

優酪乳、養樂多、優格、可爾必思差在哪?

大家的童年回憶不曉得有沒有養樂多?街頭轉角一輛三輪車上架著大大的遮陽傘及保冷箱,親切的養樂多媽媽或養樂多叔叔,賣著...
2019/09/09 愛料理 編輯部

太操勞傷肝?這些食物、飲品都可以幫助護肝!

保持肝臟的健康對我們來說是非常重要的事,如果肝臟的功能不佳,就有可能會造成肝臟疾病、代謝失調,甚至是第二型糖尿病。...
2019/09/09 愛料理 編輯部

【第113週】一週菜單:9/09~9/13,青椒炒蛋、蝦仁豆腐蒸蛋、蔬菜牛肉捲

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...
2019/09/07 愛料理 編輯部

用不到的吐司邊,就做成漢堡排、披薩和奶油酥條吧!

製作三明治時,通常都會把吐司邊通通去掉,但為了物盡其用並減少食物浪費,今天就要教大家利用吐司邊做出各種美味的料理,...
2019/09/06 愛料理 編輯部

柚子吃不完怎麼辦?來料理!柚子皮別丟,還可以除臭清潔?

每到中秋節,家中自行採買,或親友贈送的柚子讓家裡更有中秋節氣氛,但中秋節過後,柚子常常多到吃不完,每天吃也會越來越...
2019/09/05 愛料理 編輯部

黑米白米,做冷便當也好吃的就是好米!

即將進入稍微涼爽的秋季,但俗語說秋老虎,也就是指即便到了秋天仍然有可能延續夏季的悶熱。不管是上班族,或是即將開學的...
2019/09/05 愛料理 精選輯

在家陽台種菜最想知道的事!種出美味蔬菜、要豐收有哪些祕訣?

家中有農地或陽台有個小空間,喜歡園藝、種菜的朋友會選擇在家種植蔬菜自給自足,種蔬菜最期待的就是能豐碩的收成,種菜時...
2019/09/05 愛料理 精選輯