解答你從飲食到生活的各種問題

post-thunmbnail

戰勝浴室霉斑和水垢!難搞的浴室鏽斑又該怎麼清潔?

浴室最常見因為潮濕而導致的霉斑和水垢,這些污垢也因頑固、難清掃,常讓居家打掃變得更困難。浴室常見的霉斑與水垢,只要...

2020/03/30愛料理 精選輯
post-thunmbnail

只要有優格,就能自製好吃的新鮮軟起司!

起司類型百百種,其中有一種叫做Labneh,被認為是源自於中東的一種新鮮軟起司,主要是以優格製成,口感吃起來有點像...

2020/03/30愛料理 編輯部
post-thunmbnail

10 款易上手鮮蝦料理!蝦子真的會讓我們膽固醇過高嗎?

明蝦、草蝦、沙蝦、白蝦、泰國蝦⋯⋯,你也是蝦蝦愛好者嗎?蝦類料理算是一年四季都能吃到的海鮮,蝦子含有豐富的蛋白質,...

2020/03/30愛料理 編輯部
post-thunmbnail

VIP【第142週】一週菜單:03/30~04/03,鳳梨黑木耳、胡麻菠菜卷、香料鹽洋芋

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...

2020/03/28愛料理 編輯部
post-thunmbnail

柴魚片是什麼魚做的?自製日式柴魚高湯,升級料理美味!

柴魚片 (Katsuobushi) 是日式傳統代表食材,熬煮湯頭時,用適量的柴魚片能在短時間製作出鮮美高湯,是熬湯...

2020/03/27愛料理 編輯部
post-thunmbnail

如何挑選口感好的肉品?影響豬肉、雞肉等美味的三大關鍵!

雞肉、豬肉、牛肉以及魚肉等,採買時如何挑選出口感好的肉品?挑部位?看外觀?一塊肉好不好吃,不能只從一個面向做挑...

2020/03/27愛料理 精選輯
post-thunmbnail

電鍋乾蒸口罩殺菌法可重複使用?食藥署證實:至多 5 次

武漢肺炎(新冠肺炎,COVID-19)疫情仍延燒,民眾出入各大公共場所應配戴口罩防止飛沫傳染,食藥署昨(26日)於...

2020/03/27愛料理 編輯部
post-thunmbnail

不喜歡食譜裡的香菜,就用這幾種食材來代替!

香菜與香菜籽在許多國家都是很常見的食材,但因為香菜與香菜籽的味道比較濃郁,並不是每個人都能接受,如果你就是不喜歡這...

2020/03/27愛料理 編輯部
post-thunmbnail

《寄生上流》中的這款麵,火遍全球連總統文在寅都著迷!

今年電影《寄生上流》奪下第 92 屆奧斯卡獎最佳影片等 4 大獎席捲影壇,韓國導演奉俊昊成功揭示了富有人家和貧困家...

2020/03/26愛料理 編輯部
post-thunmbnail

如何沖泡出好喝的紅茶?從高處把熱水倒入能幫助風味嗎?

沖泡紅茶的步驟會影響紅茶的風味嗎?自己泡的紅茶,有時會發現太淡、太苦澀,其實熱水的水溫、沖法以及浸泡茶葉的時間都會...

2020/03/26愛料理 精選輯