解答你從飲食到生活的各種問題
動滋券抽籤結果出爐！最複雜的數學問題，你中獎了沒？
動滋券結果今天出爐，教育部體育署提撥運動發展基金提撥台幣 20 億元發放 400 萬份面額新台幣 500 元「動滋...
2020/07/28愛料理 編輯部
肉豆蔻會讓人「嗨」？只要過量，再美味都可能是毒藥！
肉豆蔻是常見的香料，通常使用於肉類、烘焙、飲品等烹飪用途。在過去幾個月，知名社群軟體 TikTok 上有許多青少年...
2020/07/28愛料理 編輯部
草飼奶油為什麼比傳統奶油更健康？
草飼奶油為什麼被認為比傳統奶油健康呢？首先要從奶油中的飽和脂肪說起，其實奶油因為含有大量的飽和脂肪，因此在早期被認...
2020/07/28愛料理 編輯部
易掉髮、指甲斷裂，可能是缺乏 維生素B7？
維生素B7 又被稱為生物素，是水溶性維生素的一種，可幫助身體將食物轉化為能量來使用，身體如果缺乏 維生素B7，就有...
2020/07/28愛料理 編輯部
買回家的起司該如何保存？避免風味變化必用四步驟！
買回家的起司要如何保存才對？要放在常溫還是冷藏、冷凍保存呢？你一定遇過起司滲出乳清或水分等狀況，得特別針對狀況 …...
2020/07/28愛料理 精選輯
別只把秋葵沾醬吃，四種意想不到的秋葵料理！美味吃法試了沒？
涼拌秋葵，在夏天當作清爽開胃菜最適合了！川燙後沾淡醬油即可食用，黏稠的口感凸顯它的特別。近年受到日式料理、秋葵綠茶...
2020/07/27愛料理 編輯部
百年老店過期水產改標賣！通路遍全台，知名飯店、餐飲集團均受害！
從澎湖發跡、經營 120 年的海鮮食材批發商「鮮德海鮮批發公司」，鋪貨通路遍布全台，為近百家知名飯店酒店、餐飲集團...
2020/07/27愛料理 編輯部
夏日涼拌懶人料理／精選十道和風開胃菜，清爽又營養！
近日氣溫持續飆高，不僅悶熱、連帶著胃口也變差，在廚房做菜時不時又大粒汗、小粒汗，涼拌菜除了開胃，也應該要營養均衡，...
2020/07/27愛料理 編輯部
VIP【第159週】一週菜單：07/27~07/31，嫩雞腿咖哩、涼拌皮蛋豆腐、日式涼拌過貓
這週的菜單依然相當澎湃，運用多種當季便宜、新鮮的食材，做出好吃又零失敗的簡易家常菜，再也不用煩惱每日菜色問題，跟著...
2020/07/25愛料理 編輯部
可幫助預防血栓的 6 種食物，避免血管堵塞！
有些疾病例如先天性心臟病，通常都會需要服用能幫助抗凝血的藥物，來降低得到心肌梗塞或中風等相關疾病的機率，而有些食物...
2020/07/25愛料理 編輯部