愛料理生活誌 - 第 4 頁 - 解答你從飲食到生活的各種問題

解答你從飲食到生活的各種問題

動滋券抽籤結果出爐!最複雜的數學問題,你中獎了沒?

動滋券結果今天出爐,教育部體育署提撥運動發展基金提撥台幣 20 億元發放 400 萬份面額新台幣 500 元「動滋...

2020/07/28愛料理 編輯部

肉豆蔻會讓人「嗨」?只要過量,再美味都可能是毒藥!

肉豆蔻是常見的香料,通常使用於肉類、烘焙、飲品等烹飪用途。在過去幾個月,知名社群軟體 TikTok 上有許多青少年...

2020/07/28愛料理 編輯部

草飼奶油為什麼比傳統奶油更健康?

草飼奶油為什麼被認為比傳統奶油健康呢?首先要從奶油中的飽和脂肪說起,其實奶油因為含有大量的飽和脂肪,因此在早期被認...

2020/07/28愛料理 編輯部

易掉髮、指甲斷裂,可能是缺乏 維生素B7?

維生素B7 又被稱為生物素,是水溶性維生素的一種,可幫助身體將食物轉化為能量來使用,身體如果缺乏 維生素B7,就有...

2020/07/28愛料理 編輯部

買回家的起司該如何保存?避免風味變化必用四步驟!

買回家的起司要如何保存才對?要放在常溫還是冷藏、冷凍保存呢?你一定遇過起司滲出乳清或水分等狀況,得特別針對狀況 …...

2020/07/28愛料理 精選輯

別只把秋葵沾醬吃,四種意想不到的秋葵料理!美味吃法試了沒?

涼拌秋葵,在夏天當作清爽開胃菜最適合了!川燙後沾淡醬油即可食用,黏稠的口感凸顯它的特別。近年受到日式料理、秋葵綠茶...

2020/07/27愛料理 編輯部

百年老店過期水產改標賣!通路遍全台,知名飯店、餐飲集團均受害!

從澎湖發跡、經營 120 年的海鮮食材批發商「鮮德海鮮批發公司」,鋪貨通路遍布全台,為近百家知名飯店酒店、餐飲集團...

2020/07/27愛料理 編輯部

夏日涼拌懶人料理/精選十道和風開胃菜,清爽又營養!

近日氣溫持續飆高,不僅悶熱、連帶著胃口也變差,在廚房做菜時不時又大粒汗、小粒汗,涼拌菜除了開胃,也應該要營養均衡,...

2020/07/27愛料理 編輯部

VIP【第159週】一週菜單:07/27~07/31,‬嫩雞腿咖哩、涼拌皮蛋豆腐、日式涼拌過貓

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...

2020/07/25愛料理 編輯部

可幫助預防血栓的 6 種食物,避免血管堵塞!

有些疾病例如先天性心臟病,通常都會需要服用能幫助抗凝血的藥物,來降低得到心肌梗塞或中風等相關疾病的機率,而有些食物...

2020/07/25愛料理 編輯部