愛料理生活誌 - 解答你從飲食到生活的各種問題

解答你從飲食到生活的各種問題

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【第162週】一週菜單:08/17~08/21,四季豆蒼蠅頭 、泰式綠咖哩椰汁雞肉、毛豆炒蛋

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著...

by 愛料理 編輯部
生活

黃瓜和茄子做的「精靈馬」?日本盂蘭盆節的傳統習俗

近期為日本的「お盆(盂蘭盆節)」,又稱為「盆休」。盂蘭盆節為日本的傳統節日,由來與細節雖不盡相同,但有點類似於我們...

by 愛料理 編輯部
料理

料理調味時先加糖,還是加鹽好?沒掌握調味順序口感差很大

烹煮料理時,加糖、加鹽的調味時機要如何拿捏?大部分人料理時並不會特別注意調味順序或時間點,但是調味的順序若沒掌握,...

by 愛料理 精選輯
健康

【鷹嘴豆】超級食物有它!蛋白質優,葷素食、健身減脂補充別錯過

近年在豆類之中,鷹嘴豆居然異軍突起,成為超級食物其中一種食材!嚐過鷹嘴豆嗎?對於鷹嘴豆你不一定熟悉,但台灣說的雪蓮...

by 愛料理 編輯部
生活

週末輕旅行/12 處國家森林遊樂區「免費入園」,享受消暑芬多精森林浴!

台灣夏季悶熱的天氣,讓人假期時忍不住想往涼爽、能避暑的山上跑。林務局宣布 7 月 15 日 起至年底,只要國民持國...

by 愛料理 編輯部
生活

霞海城隍廟×聶永真「大稻埕月老祈福香袋」,只送不賣、限量 3000 個!

一年一度的七夕情人節即將到來,每逢農曆七月台北最強月老神廟「霞海城隍廟」就會大爆滿,而大稻埕每年也固定會放超美煙火...

by 愛料理 編輯部
健康

為什麼雞胸肉能成為健身、減重瘦身的食材聖品?

健身、減重瘦身的飲食裡,雞胸肉被視為相當代表的營養食材,大多數人了解雞胸肉的蛋白質較多等優點,但其實還有一些優質營...

by 愛料理 精選輯
生活

【藝 Fun 券 2.0】加開 60 萬張、中獎率 9%,預計八月底開放申請

第一輪沒抽中藝 Fun 券的朋友可別失望,「藝 Fun 券 2.0」即將在 9 月發行!文化部長李永得今(12)日...

by 愛料理 編輯部
生活

礁溪老爺疑食物中毒案驗出「諾羅病毒」,應如何防範與避免?

宜蘭礁溪老爺酒店自助餐廳月初傳出疑似食物中毒案。宜蘭縣衛生局今表示,經相關人體檢驗後驗出諾羅病毒,但中毒確實原因還...

by 愛料理 編輯部
生活

揭秘保養品爛成分與好成分,配方師與化學博士不藏私分享!

即便你不化妝,日常中肯定還是會使用到的許多保養品,從最簡單的盥洗用品洗髮精、沐浴乳,到基礎保養化妝水、乳液,以及防...

by 愛料理 編輯部