志儀的法國甜點麵包實習生 發表的文章

年節討喜的法式年菜~烤洋蔥 Oignons Rôtis

備料時間不用10分鐘,用烤箱無油煙,賣相靓麗討喜的簡易法式料理上桌!
2015/02/04 志儀的法國甜點麵包實習生

一起來玩罐裝可頌麵團

2015/01/04 志儀的法國甜點麵包實習生

2015巴黎跨年夜 - 凱旋門聲與光的藝術饗宴

2015/01/01 志儀的法國甜點麵包實習生

2014 巴黎聖誕市集 + 亞爾薩斯燒紅酒食譜分享

在歐洲的聖誕市集不難看見燒紅酒(Vin Chaud)、燒啤酒(Bière Chaude)和熱巧克力(Chocola...
2014/12/25 志儀的法國甜點麵包實習生

法國買酒趣(下) + 香腸布里歐修麵包 Saucisson en brioche食譜分享

老闆提醒我新酒不用醒,打開來直接品嘗它濃郁撲鼻的果香最正點。他堅持一定要我從最低價的那一瓶試起,我才喝下第一小口,...
2014/12/23 志儀的法國甜點麵包實習生

法國買酒趣(上) + 薄酒萊新酒搭配料理: 茴香魚凍食譜分享

2014/12/11 志儀的法國甜點麵包實習生

吃什麼搭配薄酒萊新酒

2014/11/20 志儀的法國甜點麵包實習生

巴黎食譜專賣書店 Librairie Gourmande

台灣三采文化出版社詢問我關於一本法國麵包書Le Pain, l'envers du décor的意見,但經常窮逛各...
2014/10/30 志儀的法國甜點麵包實習生

在巴黎看見台灣的遺憾與台灣的驕傲

「你們台灣現在在全世界華人圈出名啦! 」邊說邊走出工作檯指引我到旁邊的醬料區,「妳看妳看,這一整排的台灣醬料都在促...
2014/10/13 志儀的法國甜點麵包實習生

麵層包油層,一層疊一層,經典法國奶油可頌麵包Croissants au beurre

不喜歡RER B線巴黎聖母院地鐵站(Saint-Michel - Notre-Dame)的陰暗及站外滿地垃圾酸臭味...
2014/09/30 志儀的法國甜點麵包實習生