愛料理 即時通 發表的文章

[食記] 台北 信維市場眾美食介紹

某天比完賽後,我們一行人去信維市場吃晚餐。就在那一天,我突然覺得好感恩,這個地方無私的為我們提供美食,每次來都滿載...
2013/09/24 愛料理 即時通

【阿朗譏可笑盤】我收集到全套的全家阿朗基盤子,可是我ㄧ點都不開心....

為了收集全家的阿朗基盤子,我跑了5家全家都撲空,每一家的店員都跟我說「盤子沒了!」「盤子沒了!」「盤子沒了!」,8...
2013/09/09 愛料理 即時通

色香味俱全 恐不是健康好麵包

這兩天胖達人麵包是否添加香精事件,鬧得沸沸揚揚。一位不願具名的資深烘焙界人士表示,大家吃東西講究色香味俱全,要滿足...
2013/08/23 愛料理 即時通

95%國中生每天喝含糖飲料 每天1杯珍奶月增2公斤

衛生福利部國民健康署今天公布一項最新調查,95%的國中生每天至少喝一次含糖飲料,每天至少喝2次的高達55%。而一杯...
2013/08/05 愛料理 即時通

【新竹】百草三味:生機三寶悄悄讓你吃下肚

整套火鍋餐的設計,的確有誘導食客多吃蔬菜的強烈意圖。不過,目的並不在於節省成本,而是為了偷渡他個人對於生機餐飲的理...
2013/06/14 愛料理 即時通

毒澱粉誰來管?政府部門各行其是,上中下游漏洞百出

毒澱粉爆發近半月,被查緝到的上中下游廠商都大喊無辜;衛生署至今仍無法確認到底哪個環節出問題。環保署、經濟部、衛生署...
2013/05/28 愛料理 即時通

被吃掉的海洋系列報導 (1) 今生不再的黑鮪魚

此刻我面臨天人交戰,一盤頂級的黑鮪魚生魚片,顏色粉紅,油脂均勻,一盤叫價兩千元。為什麼鮪魚賣得這麼貴?這牽涉一起謎...
2013/05/24 愛料理 即時通

【新良食運動】W Hotel鄺啟明示範:山葵金棗蝦球

出生於香港,在新加坡長大,鄺啟明曾是杜拜皇室的御廚,也是東京、曼谷、吉隆坡東方文華酒店的行政主廚。而今在光彩艷麗的...
2013/05/22 愛料理 即時通

【新良食運動】台中魚麗共同廚房示範:酸豆蝦仁烘蛋

出生在中部的蘇紋雯與陶桂槐,在台北求學相識。講究飲食的她們,在台中老市區開了小小的「魚麗共同廚房」,只賣合菜,一個...
2013/05/20 愛料理 即時通

禁宰活禽政策體檢(1)電宰真能有效防疫?

禁宰活禽政策即將上路,活禽雞販除了擔心到時候電宰廠「殺不出來」,無雞可賣;上下游新聞市集記者,實地走訪大台北唯一合...
2013/05/15 愛料理 即時通