羅比媽の育兒與實驗廚房 發表的文章

[中菜] 下酒良伴「五香滷花生」

製作簡單,想念家鄉味的時候就自己做一些滷花生,搭配啤酒的時候真是爽快啊!
2016/03/31 羅比媽の育兒與實驗廚房

[泰味廚房] 椒麻雞

外酥內嫩的雞腿肉,再搭配上泰味十足的醬汁,不需要像中菜一樣 有很多醃製、滷、熬煮等耗時耗功的前置作業,真是深得我心~~
2016/03/16 羅比媽の育兒與實驗廚房

[泰味廚房] 超省時的「泰式月亮蝦餅」

比起其他泰國菜,月亮蝦餅的門檻很低,不需要買一堆奇奇怪怪的香料(例如南薑、椰奶、檸檬葉、香茅.....)基本上去一...
2016/03/08 羅比媽の育兒與實驗廚房

[日式甜點] 生八橋 / 八ッ橋。京都伴手禮自己做免出國

經常造訪日本的人,應該都對生八橋(八ッ橋)毫不陌生!用剩下的糯米粉加上一塊嫩豆腐和砂糖,製作過程毫不費力,只要一根...
2016/03/02 羅比媽の育兒與實驗廚房

[西式烘焙] 巧克力杏仁酥餅

這個巧克力杏仁酥餅是冷凍餅乾,有空的時候一次做好冰在冷凍庫,要吃之前取出切片進烤箱烘烤,隨時都可以吃到酥香爽口的餅乾!
2016/02/22 羅比媽の育兒與實驗廚房

[甜點筆記] 三種材料自製生巧克力!5個小撇步保證成功

自製的生巧克力,沒想到口感一點都不輸外面賣的,價格也是降低好多,快拿出家裡上好的巧克力磚,跟著我一起動手試試看吧!
2016/02/19 羅比媽の育兒與實驗廚房

[中式甜品] 炸湯圓。花好月圓

湯圓本身在台灣很好取得,製作上也沒什麼難度,甚至糯米粉的包裝上面都有寫,所以今天就不要班門弄斧,直接來分享一下炸湯...
2016/02/01 羅比媽の育兒與實驗廚房

[甜點筆記] 手作紅豆年糕

過年必吃的紅豆年糕,只要做起來後,想吃時加熱一下就可以!加熱的方式也有很多:少油乾煎、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸、先微波...
2016/01/25 羅比媽の育兒與實驗廚房

自製「蘿勒香蒜奶油抹醬」,塗在麵包或吐司上烤出香味吧!

自己在家裡做香蒜奶油抹醬其實好簡單!一樣香氣十足,但少了市售奶油抹醬的反式脂肪,拿來抹厚片土司、Bagel、法棍麵...
2016/01/18 羅比媽の育兒與實驗廚房

[甜點筆記] 免烤箱。巧克力燕麥脆餅

很適合當做飯後小點心的巧克力燕麥脆餅,不用烤箱、也沒有高深莫測的技巧,添加了燕麥的巧克力,不只香脆更有層次,一口接...
2016/01/12 羅比媽の育兒與實驗廚房