一飲樂酒誌 發表的文章

[葡萄酒知識] 大家在講的「橘酒」到底是啥玩意?

首先你要先知道,我們這邊講的橘酒跟「橘子」一點關係都沒有,也不是指橙皮酒(Triple sec),橘酒其實是葡萄酒...
2017/05/23 一飲樂酒誌

[調酒知識] 伏特加西瓜?這到底是什麼東西?

Vodka Watermelon(伏特加西瓜)這個玩意之前在歐美流行了好一陣子,常常看到這樣的圖片出現在社群媒體上...
2017/04/27 一飲樂酒誌

[葡萄酒知識] 喝葡萄酒頭痛?試試看這四招!

本來今天高高興興,怎麼喝了葡萄酒之後頭就痛了起來呢…? (這邊指的不是宿醉喔!) 首先我們先來了解一下頭痛的...
2017/04/18 一飲樂酒誌

[葡萄酒知識] 平常吃的葡萄為何不適合釀酒?

有想過去超市裡面買些紅葡萄或白葡萄,榨汁之後自釀成葡萄酒嗎?試試看,你會發現味道跟外面買的差非~常~多。 為...
2017/03/30 一飲樂酒誌

威士忌如何搭配食物?試試這些完美搭配!

先忘了冰塊和蘇打水吧!你試過用蘇格蘭威士忌搭配食物嗎?它們其實是可以配合得很好的喔,而且「威士忌晚餐」最近在歐洲和...
2017/03/25 一飲樂酒誌

[葡萄酒知識] 為什麼要用高腳杯? 那無杯腳酒杯的優點又是什麼呢?

大家對葡萄酒杯的印象是什麼呢? 第一個印入腦海的一定是高腳杯吧,但是最近有越來越多的無杯腳酒杯出現,像之前在Cos...
2017/03/14 一飲樂酒誌

年輕侍酒師Gary:餐酒搭配其實可以很日常

達人總在市井中!這次主角是位非常年輕的侍酒師,在輕鬆言談中分享著生活中的餐酒體驗,其實一點都不複雜,也許你也能找到...
2017/02/20 一飲樂酒誌

日本酒知識- 清酒名稱大解密!

什麼是純米大吟釀?本釀造酒又是甚麼?日本酒一堆專有名詞,每個字分開你都看得懂,合起來你就霧煞煞嗎?讓我們一起用淺顯...
2017/02/14 一飲樂酒誌