農傳媒 發表的文章

post-thunmbnail

寵物貓狗會感染武漢肺炎嗎?更要留意的其實是這點!

武漢肺炎疫情持續在全球擴散,日前傳出中國國家衛生健康委員會成員受訪時提出「新型冠狀病毒 (2019-nCoV) 會...

2020/02/06農傳媒
post-thunmbnail

維持蝦肉新鮮肉質的關鍵,加入海水冷凍能幫大忙?!

台灣人愛吃海水蝦,不少人圖的就是 Q 彈口感,而口感不只是靠前端養殖,離水後的保存也很重要。水產試驗所東部海洋生物...

2020/01/14農傳媒
post-thunmbnail

貓狗寵物可以吃素嗎?飼主得留意這幾種營養補充!

1125是國際素食日,希望透過一日素食方式,喚起對生命的珍愛與同情。現在長期茹素的人口愈來愈多,不少身為素食主義者...

2019/12/05農傳媒
post-thunmbnail

海膽都吃什麼食物?日本養殖用過剩高麗菜餵食吃相好療癒!

日前一則日本科學家飼養海膽的影片引起廣大迴響,不少人大讚海膽吃相「好可愛」,高麗菜、金槍魚皮等意料之外的食材更讓人...

2019/12/04農傳媒
post-thunmbnail

白米一定是高升糖指數食物?研究指這支秈稻品種接近低 GI

食物的升糖指數 (GI) 因與糖尿病防治息息相關,成為現代人判斷飲食健康的重要指標,香噴噴的白米飯因被認為是 GI...

2019/11/19農傳媒
post-thunmbnail

吃過「海葡萄」嗎?澎湖技術養殖成功,未來不用去沖繩就能嚐鮮!

外觀長得像綠色葡萄,在嘴裡居然啵!啵!啵!咬開滿是鹹鮮,又被稱作「綠色魚子醬」的海葡萄,在國內料理店不常見,卻是不...

2019/11/15農傳媒
post-thunmbnail

活魚就代表新鮮?魚怎麼死的也會影響魚肉美味?

魚前一秒還在水裡活跳跳,下一秒就成為盤中飧,很多民眾認為活魚就代表新鮮,但學者認為,「魚怎麼死的」也很重要,活魚在...

2019/10/29農傳媒
post-thunmbnail

市場「弓魚」約佔1成,漁業署宣導動物福利承諾讓弓魚成歷史

日前台灣動物社會研究會(以下簡稱動社)呼籲國內消費者勿食用弓魚,並且要求漁業署盡快建立符合動物福利的水產動物屠宰、...

2019/10/25農傳媒
post-thunmbnail

防農產品冒充以「洗產地」影響市場 高麗菜、香菇等將須附原產地證明

2019 年初至 10 月 15 日,高麗菜進口量已逾 5.6 萬公噸,被農民疑為拉低國內價格的元兇,近來更傳出有...

2019/10/17農傳媒
post-thunmbnail

有機農產品標章怎麼看?成功檢舉冒用,最高獎金40萬

一頁式廣告蹦出眼前,標榜「有機」的農產品滿天飛,到底哪些才是真正有機農產品?難道政府無法可管?農糧署表示,未經檢驗...

2019/10/09農傳媒