清爽夏日食 - 愛料理生活誌

清爽夏日食

夏日涼拌懶人料理/精選十道和風開胃菜,清爽又營養!

近日氣溫持續飆高,不僅悶熱、連帶著胃口也變差,在廚房做菜時不時又大粒汗、小粒汗,涼拌菜除了開胃,也應該要營養均衡,...

2020/07/27愛料理 編輯部

清爽開胃 4 款涼拌菜料理!毛豆、高麗菜等營養又助食慾!

天氣炎熱缺乏食慾,清爽的涼拌菜色總是促發胃口最好的夥伴,小黃瓜、苦瓜等經典常見的涼拌食材用多了,有時了無新意缺乏靈...

2020/05/06愛料理 編輯部

【紫蘇】解膩開胃又抑菌!紅、綠紫蘇料理推薦吃法!

一片片紫蘇葉,簡單排列在菜餚周圍,搭著魚肉、豬肉料理食用,紫蘇特殊的清香瞬間化解肉類油膩,口中清爽舒服,入口時,才...

2020/03/18愛料理 編輯部

食慾不振、沒胃口而吃不下怎麼辦?用5個料理搭配技巧來開胃

遇過美食當前卻提不起勁的情況嗎?外頭大熱天,還真的很容易讓人沒食慾。食慾不振的原因有很多,外在環境的天氣、溫度等、...

2019/04/29愛料理 編輯部

酸甜的番茄有哪些品種?適合的烹調料理法是大火快炒?

番茄又稱西紅柿,茄科番茄屬。原產於中美洲和南美洲,現作為食用蔬菜已被全球性廣泛種植;經過不斷地品種改良,目前台灣擁...

2019/02/25愛料理 精選輯

開胃6道涼拌菜,就靠小黃瓜、苦瓜、豆芽菜!

食慾不振的時候,冰涼的涼拌小菜就是開胃的必備菜,到了夏天,更要準備涼拌小菜才行!想製作涼拌菜卻又不知道可以有哪些變...

2018/06/24愛料理 編輯部