生活

韓綜tvN《姜食堂2》賣「湯麵」、「冷麵」和「炒年糕」,這次在慶州開張!

《新西遊記》外傳實境節目《姜食堂2》六月首播,陣容有原班底姜虎東、李壽根、殷志源、安宰賢、宋旻浩,還有新成員P.O...
2019/06/25 愛料理 編輯部

選舉吃炒米粉?吃米粉就要配貢丸湯?米粉的冷知識大全!

最台的食物一定少不了「炒米粉」,熱米粉可作為飽食的主餐,亦能作為搭配的小菜。不管是廟頭拜拜、做醮、神明遶境,肯定會...
2019/06/24 愛料理 編輯部

用來裝果醬、泡菜等食物的玻璃罐,要怎麼消毒?

密封玻璃罐是很多人喜歡用來裝果醬、泡菜等食物的便利工具,但是在使用前一定要先消毒,這是絕對不能省略的步驟,消毒後除...
2019/06/21 愛料理 編輯部

粉粿為什麼是黃色的?是色素嗎?用山槴子多一做法步驟讓粉粿變顏色!

剉冰上一塊塊黃色Q軟的粉粿,淋上黑糖漿含入一口冰,鮮黃色的古早味粉粿,是剉冰裡必備配料,或許你會好奇粉粿為什麼是黃...
2019/06/19 愛料理 編輯部

做出完美餅乾的7個小技巧,原來這麼簡單!

對於做餅乾的新手來說,第一次試做也許不會成功,但隨著製作次數增加,也會變得越來越上手。為了幫助新手們做出更完美的餅...
2019/06/19 愛料理 編輯部

秋行軍蟲來襲,防疫強制噴藥,如何清洗蔬果去除殘餘農藥?

台灣自6月8日於苗栗發現第一例秋行軍蟲幼蟲的蹤跡,至17日已至少5個縣市又發現成蟲,對此,農委會自18日起防疫措施...
2019/06/19 愛料理 編輯部

新鮮香草很容易爛?學會2個簡單方法就能延長保存

食譜裡常見用來調味或增色的香草,其中又以香菜、羅勒、迷迭香、巴西里等香草較為大家所知。乾燥香草的保存比較沒有問題,...
2019/06/18 愛料理 編輯部

焦慮心情不好、睡不著怎麼辦?吃七種助快樂食物讓你少點憂鬱!

現代人的快步調生活、忙於工作,時常壓力、情緒起伏大,引起的狀況還不只一種,心情緊張、焦慮、注意力不集中、易疲倦、憂...
2019/06/14 愛料理 編輯部

電子壓力鍋常見的5大錯誤用法!鍋內可以不放水嗎?

電子壓力鍋集結了電子鍋和傳統壓力鍋的好處,它跟電子鍋一樣,插上電就可以使用,同時也跟傳統壓力鍋一樣能夠快速完成料理...
2019/06/13 愛料理 編輯部

蒜頭要冰嗎?蒜頭怎麼保存最新鮮?

蒜頭算是台式料理不可或缺的要角之一,家中有個一兩串大蒜也是很正常的吧!但蒜頭該怎麼保存?到底要不要冰?怎樣可以讓蒜...
2019/06/13 愛料理 編輯部