生活 | 愛料理生活誌

矽膠不是塑膠！無毒新選擇：矽膠廚具有哪些特色？

自由時報食譜自由配發表於 2017/10/20

琺瑯、玻璃和不沾鍋這類的鍋具表面較脆弱、不耐碰撞，必須避免使用金屬鍋鏟，通常會建議以木製或矽膠製這類較角度圓滑的材質廚具來代替；木頭這種天然材質一般人比較熟悉，不過不少人會對「矽膠」抱持著疑問，...

繼續閱讀

電池組合決定亮度！無印良品重新設計手電筒的優雅

大人物發表於 2017/10/20

要發明出一樣產品，去改善人類遇到的困境，需要長時間的心力投入；很多時候，都是以現今存在的事物為基礎，去作一些改善與設計，而且常常微小的創意附加，就能引發巨大的革命。日本生活品牌無印良品最近推出了...

繼續閱讀

Ec1bf141 636fedbc d2a0 4e79 a6c9 88d086635603

陰雨的「潮味」好重！４種「天然除濕機」去霉氣

康健雜誌發表於 2017/10/20

北台灣這幾天連續下雨，你是否發現家裡因濕氣超重，不只牆壁、窗戶出現水霧，連地板也結起水珠，打開衣櫃甚至還有陣陣霉味迎面飄來？小心！「發霉」對身體健康造成的危害，遠大於你的想像！因為造成發霉現象的...

繼續閱讀

發酵乳與乳酸飲料到底有什麼差別？

食力foodNEXT 發表於 2017/10/20

直到今日，無論是養樂多、優酪乳、乳酸飲料，一直是許多消費者心中喜愛的飲品，不過它們到底有什麼差異呢？根據中華民國國家標準CNS3058對發酵乳的定義，是以生乳、鮮乳及其他乳製品為原料，經過乳酸菌...

繼續閱讀

「鋁箔料理」這樣包！安心又美味！

食力foodNEXT 發表於 2017/10/20

現代人吃烤肉已經不只是放上肉片、刷刷醬料，許多鋁箔包菇類、海產的吃法也大行其道！每張鋁箔裡該放什麼料，才能美味又健康？這是許多負責張羅食材的苦主心中的疑問。台灣食品科學技術學會就趕在中秋前分享，...

繼續閱讀

花卉變身絕美夢幻料理精選7道澳洲家常花卉料理

食力foodNEXT 發表於 2017/10/20

年輕人到Cafe或餐廳，看見菜餚拌入鮮豔花朵，感覺自己彷彿在品嚐美食節目端出的時髦高級料理，表情總是充滿驚喜與雀躍。然而，對喜愛園藝的老一代或樂活族群來說，可食花草一直是日常的美好及讚賞四季的情...

繼續閱讀

醬油108年正名依製程分釀造、速成、水解和混合4標示

聯合新聞網發表於 2017/10/18

醬油標示正名一波三折，一度有專家提議改稱「胺基酸液」，引發譁然。食藥署今天二度預告「包裝醬油標示規定」草案，依製程分為「釀造」、「速成」、「水解」和「混合或調合」四種標示，尤其是價格較昂貴的釀造...

繼續閱讀

什麼都要水果風味就對了！超 "美味" 透明系水果冰棒皂

大人物發表於 2017/10/18

前陣子很流行自製水果水，在大大的玻璃瓶中放入各種色彩鮮豔的水果切片，最後加入水浸泡，就成了水果風味水，好喝又漂亮，是許多人人手一瓶的自然飲料，雖然說水果水到底有沒有傳說中排毒減肥的神奇效果，有些...

繼續閱讀

Da59a1d4 1e3cfbd6 1a5e 46f1 bcd6 5e367b78d26e

【世界糧食日】１０種食物過期還是能吃！？

康健雜誌發表於 2017/10/18

過期的食物到底還能不能吃？每個人心裡的答案或有不同。不過，就在人們遲疑之際，北國丹麥已經開設了全球第一家專賣過期食物的剩食超市，以行動證明很多食材就算過了賞味期限，還是可以享用。

繼續閱讀

1147e5e6 tea cup 2107599 960 720 640x640

對泡茶非常講究的英國人，意外的泡奶茶步驟竟然是？！

愛料理編輯部發表於 2017/10/17

大家應該都知道「下午茶（Afternoon Tea）」是英國人發明的，他們對泡茶這件事超級講究，不只是泡茶的步驟，連喝茶的規矩也很多，例如喝茶時，若需要用茶匙去攪拌茶，不可以繞圈攪拌，只能直線前...

繼續閱讀

Blog
生活誌

矽膠不是塑膠！無毒新選擇：矽膠廚具有哪些特色？

電池組合決定亮度！無印良品重新設計手電筒的優雅

陰雨的「潮味」好重！４種「天然除濕機」去霉氣

發酵乳與乳酸飲料到底有什麼差別？

「鋁箔料理」這樣包！安心又美味！

花卉變身絕美夢幻料理精選7道澳洲家常花卉料理

醬油108年正名依製程分釀造、速成、水解和混合4標示

什麼都要水果風味就對了！超 "美味" 透明系水果冰棒皂

【世界糧食日】１０種食物過期還是能吃！？

對泡茶非常講究的英國人，意外的泡奶茶步驟竟然是？！

好康活動更多

熱門標籤更多

生活誌作者更多

投稿文章

好康活動更多

熱門文章

熱門標籤更多

生活誌作者更多

投稿文章