生活

防農產品冒充以「洗產地」影響市場　高麗菜、香菇等將須附原產地證明

2019 年初至 10 月 15 日，高麗菜進口量已逾 5.6 萬公噸，被農民疑為拉低國內價格的元兇，近來更傳出有...
2019/10/17 農傳媒

有一種苦叫「絲瓜苦」，遭逢逆境的最佳寫照！

絲瓜是常見食材之一，最近網路傳言「變苦的絲瓜會釋出劇烈毒素」，甚至有「苦絲瓜毒性強如砒霜」一說。專家表示，苦絲瓜是...
2019/10/17 愛料理 編輯部

鮭魚肉為什麼是「橘紅色」？擔心買到染色素的？挑選用五招！

鮭魚含有豐富Omega-3、維生素等優質營養素，而肉質柔嫩、少魚刺方便食用，家中很常使用鮭魚來料理吧！採買鮭魚時你...
2019/10/16 愛料理 編輯部

廚餘造成家裡有臭味怎麼辦？整理廚餘、挑垃圾桶有秘訣！

每天製作料理後，總會產生一些蔬果類果皮或其他廚餘，如果沒整理乾淨，往往成為家中異味、臭味的來源，你家中的生鮮廚餘、...
2019/10/16 愛料理 精選輯

眼鏡布不是拿來給你擦眼鏡的？要如何清潔、保養鏡片呢？

不管你是因為近視還是因為老花而戴眼鏡，又或者是因為防止紫外線而戴墨鏡。這些眼鏡，難免都會積灰塵、或有污漬，那你都怎...
2019/10/16 愛料理 編輯部

【主題菜單】壓力、憂鬱 out ! 就看『舒壓』菜單

每天都過得不開心嗎？無論你是上班族、學生或是從事各行各業者都會面臨到四面八方的壓力，有時候會讓人喘不過氣來。許多人...
2019/10/16 愛料理 編輯部

長痘痘貼撒隆巴斯或塗牙膏會好？小心造成刺激性皮膚炎！

網路上流傳長青春痘時可以透過塗抹牙膏、或是貼痠痛藥布（撒隆巴斯）來緊急搶救痘痘，據聞可以消除青春痘，這是真的嗎？實...
2019/10/15 愛料理 編輯部

日本居酒屋文化：到底要先點酒？還是下酒菜好？

居酒屋文化為日本的酒食特色，甚至也影響到世界各地，在居酒屋文化裡，酒和下酒菜兩者之間的關係密不可分，來到居酒屋，你...
2019/10/15 愛料理 精選輯

飛機餐為什麼不好吃？在高空，你的味覺不是你的味覺！

如果你搭乘飛機時，老是覺得飛機餐不美味、甚至讓你食慾不振，那不一定是空廚的錯。實際上，當你登上飛機，航行到數千英尺...
2019/10/15 愛料理 編輯部

如何加熱隔夜炸雞，才能恢復酥脆的口感？

炸雞最令人回味無窮之處，除了雞肉本身的口感要軟嫩多汁以外，當然還有其酥脆的外皮，但如果炸雞的量太多吃不完，只能放入...
2019/10/14 愛料理 編輯部