愛料理生活誌

CNN更新全球必吃甜點榜單，台灣的甜點依然在榜上！

愛料理編輯部發表於 2019/04/19

美味的甜點是能夠療癒人心的食物，不管是三餐飯後的餐後甜點，還是為了搭配下午茶的配茶甜點，吃進嘴裡都令人大大滿足！講到甜點，除了我們熟知的蛋糕、餅乾等食物，還有一些來自不同國家的專屬...

愛料理編輯部發表於 2019/04/19

喜歡喝咖啡的人也許會選擇喝星巴克Starbucks的咖啡，但選擇星巴克的理由卻不一定一樣，有的人是因為喜歡星巴克的咖啡口味，有的人卻只是因為地利之便，也就是說比起其他咖啡店，星巴克...

愛料理編輯部發表於 2019/04/18

復活節（Easter）是與基督教信仰有關的節日，目的是慶祝耶穌基督受難後在第三日復活的事蹟，因此稱為復活節，日期每年都不一樣，通常都會發生在3月21日到5月8日之間，但復活節的確切...

愛料理編輯部發表於 2019/04/18

常常聽到飲食中要補充Omega，但Omega是什麼你真的知道嗎？Omega 3、6、9這些數字什麼意思？不妨先了解這些脂肪酸是什麼、知道可以如何攝取，再決定是否需要額外吃補充劑。

愛料理編輯部發表於 2019/04/17

很多人不喜歡做炸物料理，其中一個很大的原因就是當我們把食材放進鍋裡油炸時，熱油可能會噴起來濺到我們的皮膚，要是沖沖冷水馬上就沒事，我們也就不用那麼害怕了，偏偏嚴重的時候就是會被燙傷...

愛料理編輯部發表於 2019/04/17

有在料理的人就知道，美食過後，刷洗鍋碗瓢盆根本是一場戰役。因為任何糖或醬汁只要超過100度C以上烹飪，就會使容器成為難以置信的混亂。尤其是乾涸的焦糖，會留下如同玻璃般光滑又堅硬的殘...

愛料理編輯部發表於 2019/04/16

日本超商經常都會推出限量商品，去日本旅遊的時候都會忍不住把錢包拿出來敗下去，畢竟限量商品一賣完就沒啦！最近日本超商Lawson就在日本全國販售拉拉熊Rilakkuma和菓子，日本T...

愛料理編輯部發表於 2019/04/15

廚師的職責為烹飪、提供美食給大家，而卸下工作服的他們又最喜歡吃什麼？會在賣場裡買些什麼呢？分享幾位來自美國的廚師，從廚房常備品到食材、推薦的愛用品。一起來撥開廚師生活的層層面紗！

愛料理編輯部發表於 2019/04/12

最近在其美國拍賣網站上，出現了一個看似普通的可口可樂曲線玻璃瓶，卻沒想到公開競標價已經標到了9萬美金，約台幣277萬，而且還有5天才會結標。這個可口可樂玻璃瓶，到底藏有什麼玄機，可...

愛料理編輯部發表於 2019/04/11

美國Ben & Jerry’s的冰淇淋產品非常有名，是很多人最喜歡的冰品品牌，除了生產一般用牛奶做成的冰淇淋，還有用冷凍優格（frosen yogurt）做的健康冰淇淋，以及冰沙（...