愛料理生活誌

《春節食旅前線》原來這些都來自大阪！

愛料理編輯部發表於 2019/01/16

日本大阪Osaka，距離台灣只要約3個小時的飛行距離，想前往國外旅遊、自由行的台灣人，放下生活重擔、揹上行囊，即可出發。春節年假去哪玩？日本以地利、文化相近，總是離不開前三名的選項...

愛料理編輯部發表於 2019/01/16

到大阪旅遊最不能錯過的料理是什麼？絕對是大阪燒和章魚燒！兩者在日本各地雖然都有，但不同地區卻演變出風味差別，還是大阪的道地！「大阪燒」是由什錦燒變化成關西大阪式的獨特吃法，而圓球狀...

愛料理編輯部發表於 2019/01/16

好不容易來到日本大阪旅遊，一定要當個深入在地的「食旅者」！參加大阪天神祭，盡情感受大阪的文化魅力，選對時間來，就能看到平常看不見的大阪印象！一年裡，盛夏7月可說是大阪最具魅力的時候...

愛料理編輯部發表於 2019/01/16

大阪享受美食必去的景點難波「黑門市場」旁，就有一條千日前道具屋筋商店街，可以說是必逛的商店街，各式各樣廚具用品、鍋碗瓢盆、鍋子刀子、模具，甚至營業用的招牌，生財器具也都應有盡有，喜...

愛料理精選輯發表於 2019/01/14

一杯好喝的咖啡要如何定義？你可能會認為味道、香氣以及飲後停留在口中的滋味，會是最好的辨別方式，不過在咖啡界，好喝的咖啡得要包含咖啡豆本身的風味狀態，所謂的「杯測」，就是運用來掌握咖...

愛料理編輯部發表於 2019/01/08

Costco大家最喜歡買什麼呢？限時特殺、獨家上架、特好用、特好吃⋯⋯Costco必買商品總是時不時登上各大媒體熱搜新聞，受廣大網友響應與朝聖搶購，這次愛料理生活誌整理8大必買清單...

愛料理編輯部發表於 2019/01/07

除了家庭大掃除，準備年菜更是一年一度浩大工程，不僅要根據家人的口味、食材的新鮮，更重要的還需富含吉祥的好兆頭。快來看看愛料理嚴選站上十道年菜，除了菜名富有吉祥的意義，簡易的做法也能...

愛料理編輯部發表於 2019/01/04

農曆12月最後1日除夕夜，無論家人去到多遠都必須在這天重聚圍爐、同桌吃飯，這樣保有祈福儀式性質的一餐，工序繁複的功夫大菜、家族傳承的私藏手路菜都將隆重上陣，新手煮婦不免也容易會對即...

愛料理編輯部發表於 2019/01/04

每年過年總會經歷發想年菜的過程，屬於華人最重要的節日，過年說好話，餐桌上也要透露吉祥。料理不僅是飽食，更代表對家庭、生活以及未來的祝福，傳統以來便有過年吉祥年菜的呈現，圍爐桌為什麼...

愛料理精選輯發表於 2019/01/03

沒有不會煮年菜的人，只有買錯年菜的人。全面制霸最強年菜，只有成功沒有失敗，想被婆媽誇一年，靈巧的太太們！這組～買～起～來～