主題食譜,露營也可以吃好料

bios monthly 發表於 2017/06/12
露營時除了泡麵與預做三明治以外還有什麼選擇呢?以下介紹幾種露營時可以簡單做的好吃熱騰騰料理。

1.番茄醬煎蛋

帶著煎鍋,放在簡便爐子上,加熱奶油或橄欖油,加入預作好的番茄醬料,也可以加入辣醬與月桂葉,加熱 20 分鐘後,大方打入數顆蛋,熱騰騰的配麵包吃。

2.焦糖牛排

準備一塊生牛排,切薄片與紅糖、胡椒等等放冰箱醃製半小時到三小時,帶著去露營,烤熟後在山頂上、荒野間就有牛排餐可以吃啦。

3.烤餅

在家先將麵粉、鹽、溫水與橄欖油混合製成的麵糰做好,以保鮮膜或容器帶著。到達露營地後,以營火加熱煎鍋或烤盤,並把麵團攤平,撒上香料,烤好就有冒著熱氣的現做烤餅了。

4.藍莓碎蛋糕

這個食譜是在家做好帶著,要吃時可以用營火加熱,準備新鮮藍莓、麵粉和糖,混合後填滿容器。再將麵粉、紅糖與冷的奶油混合,搓揉後隨意灑在醬料上,烤 30 分鐘就完成了。

撰稿:于念平

新聞來源:Food52

圖片來源:1

原文來自:Bios Monthly