【謠言解析】吳郭魚湖泊病毒不會傳染給人 吃吳郭魚也並不會致癌

食力foodNEXT 發表於 2017/06/26

撰文=陳韻竹

吳郭魚好無辜!吳郭魚在台灣也是淡水主要養殖魚類之一,主要養殖地區在中南部之雲林、嘉義、台南等,是非常好料理及肉質好吃的魚種。但近期有謠傳食用吳郭魚會致癌,以及國內發生吳郭魚感染病毒大量死亡的事件,恐將對吳郭魚產業造成不小的傷害。

2017年4月有媒體引述國外網站內容,指出吳郭魚可能還有致癌物質戴奧辛,當時漁業署便澄清表示,此說法目前並無實際科學數據佐證,且環保署對戴奧辛(dioxins)管制甚嚴,近10餘年來,已將全數固定污染源納入法規管制,漁業署並配合環保署每年辦理魚體戴奧辛等檢驗20件,皆無檢出相關有害物質殘留情形,消費者可放心食用國產吳郭魚。

此外,2017年6月12日國內發現養殖吳郭魚發生感染吳郭魚湖泊病毒(Tilapia Lake Virus, TiLV),感染此病毒會造成吳郭魚大量死亡,有新聞報導「無藥可醫」恐影響台灣吳郭魚養殖業,卻被擴大解釋成可怕謠言,要民眾不要購買吳郭魚否則會被傳染。對此行政院農委會強調,TiLV只會讓吳郭魚生病,並不會傳染給人類或畜禽;且受到感染的病魚外觀容易看出異常,並不會矇混在健康吳郭魚中上市販售,無須擔心食用安全性的問題。

全世界每年吳郭魚產量超過500萬公噸,聯合國糧食及農業組織(FAO)認為,吳郭魚是最能符合環境與資源永續利用發展之主要養殖魚種,聽聞傳言應加以求證,避免造成無謂的恐慌,也避免對吳郭魚養殖業者造成二度傷害。

感染TiLV之吳郭魚外觀,外觀可見眼球凸出及體表出血,並不容易混充為健康的魚。圖片來源=行政院農委會提供。

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