只要在鹽罐中放入這個食材,就能讓鹽巴不凝結容易倒出!

Photo: taberugo.net

不知道大家有沒有這個經驗,餐桌上的鹽罐只要天氣變潮濕,就會變得很不容易倒出來,這個問題一直困擾了我好久。

一直到之前和先生去吃燒肉,才發現燒肉店的鹽罐都會加入一個我們每天都會吃的食材,而且顏色也有點不一樣!

上網查之後,才發現原來是炒過的米粒!不只燒肉店,很多牛排店都會用這個小方法喔!

只要準備一小把生米,大約20-30粒即可,不用洗直接下平底鍋炒到米粒變金黃色。

Photo: blogs.yahoo.co.jp

再把米粒裝進鹽罐中,和鹽巴一起搖晃幾下,鹽就會變得比較容易倒出來,而且比較不容易受潮。

經過乾煎炒過的米粒,可以吸收鹽裡面的水氣,鹽就不容易結塊,這個小方法大家可以回家馬上試試看喔!

歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶^_^

 

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