Anita-『地中海創義料理.微妙海滋味』初體驗~

愛料理 精選輯
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Anita跟多數人一樣,是一般的上班族,平時回到家都7、8點了,完全沒有時間開伙,不過,每個周末最大的娛樂就是看著食譜,嘗試幾道新菜色!對於Anita而言,烹飪,不但可以減除平常工作的壓力,又能解解饞意,一舉兩得~長這麼大,除了高中的家政課之外,這是Anita第一次參加廚藝課~覺得非常新奇感謝愛料理提供這項課程資訊,讓Anita有機會來精進一下廚藝~

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特別邀請到小微妙餐廳主廚來為我們示範!首先,一進到教室,就看到檯面上陳列各式各樣的醬料、油品、蔬果等食材..以及老師親自手繪的地中海地圖,讓學員們更容易了解地中海區的各國地理位置!

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這次的上課時間是晚上七點,離成品試吃還有一段時間,所以老師貼心地為學員準備小點心-魔鬼蛋。就連茶水也不馬虎,還加了新鮮萊姆呢~

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接下來就要開始上課囉~這次的課程內容有兩款:京都水菜海蝦沙拉/義大利葡萄陳醋醬汁以及經典義式中卷鑲飯!

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Anita回家後也複習了一下,離老師的成品還有一段距離,還要再加加油~~

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這次的上課經驗非常愉快,小班制的教學,讓每個學員都有發問、實做、與老師近距離互動、練習的機會。老師非常親切,幾乎有問必答,相信在做每位學員應該都獲益良多~

再次感謝愛料理舉辦這麼棒的廚藝課,開始期待下一次的獵人式烤雞了~~

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愛料理」帶您ㄧ起體驗『地中海創義料理.歐陸風情』!

主廚謝長勝教您做義大利傳統料理代表「獵人式燉雞」!!

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