哪些食物可舒緩偏頭痛？哪些食物反而會引發偏頭痛？

偏頭痛發生時不但令人煩躁，時間太長的話還會覺得身體有些衰弱，造成偏頭痛的原因有很多，有些人是因為服用某些藥物而造成的，有些人是因為體內荷爾蒙改變，有些人是因為經常失眠，有些人則是因為攝取了會引發偏頭痛的食物，而我們今天就要來聊聊食物的這一塊，雖然不是每個人的偏頭痛都是由食物造成，但如果你是由食物造成的話，知道哪些食物對偏頭痛有幫助（可幫助舒緩偏頭痛的症狀並降低偏頭痛的發生頻率），哪些食物又會引發偏頭痛，就是很重要的一件事！

可幫助預防偏頭痛的食物

醫師表示，均衡又健康的飲食可以幫助預防偏頭痛，日常飲食需要包含水果、蔬菜、全穀物和蛋白質在內，而且全部都要是新鮮的食物才行，因為新鮮的食物較不會被加入一些多餘的添加物，事實上有很多人就是因為吃下各種食品添加物，才頻繁發生偏頭痛的狀況。此外，如果蛋白質的攝取來源是牛、豬等肉類，也建議以瘦肉為主。

最容易引發偏頭痛的食物

醫師認為有偏頭痛的人，而偏頭痛又是由食物引發的話，就要儘量避免食用下列食物，因為這些食物很容易引發偏頭痛的狀況。

• 香蕉

• 豆類（例如：蠶豆等等）

• 巧克力

• 玉米

• 柑橘類水果

• 含活菌的優格等奶類食物

• 洋蔥

• 番茄

有機率會引發偏頭痛的食物

以下食物引發偏頭痛的機率較上方的食物低一點，但同樣是造成許多人偏頭痛的原因之一。

• 起司：富含蛋白質的食物保存越久，酪胺這個成份就越多，而酪胺也是被認為會引發偏頭痛的其中一種成份，起司中的藍紋起司、布利起司、切達起司、菲達起司、莫札瑞拉起司、莫恩斯特起司、帕瑪森起司和瑞士起司，都是酪胺含量較高的類型。

• 化學添加物：在食品中添加化學添加物或許可以讓味道更美味，或是讓食物可以放更久等等，但這些化學添加物也有很大的機率會引發偏頭痛。

• 味精：大家應該都有聽過，有些人吃到含味精的食物後，就會開始頭痛的情形，如果你也會如此，就要儘量避免味精的攝取。

• 硝酸鹽和亞硝酸鹽：這兩種成份普遍出現在加工肉品中，例如熱狗、火腿、培根等等。當硝酸鹽和亞硝酸鹽進入人體，就有可能會造成血管擴張而引發偏頭痛。

• 阿斯巴甜：目前對於阿斯巴甜這個甜味劑為什麼會引發偏頭痛，還不是很清楚，但有些人停止食用含有阿斯巴甜的食物後，偏頭痛就大大緩解了。

• 酒精：有不少人喝了紅酒會有偏頭痛的現象，但其實除了紅酒，其他含酒精的飲品像是啤酒、香檳，或是威士忌等烈酒，也有可能會引發偏頭痛。

• 咖啡因：咖啡等含有咖啡因的飲品，也不建議過量飲用，醫師建議有偏頭痛的人，每日的咖啡因攝取量要限制在 200mg 以內，大約等於一杯小杯的咖啡。

檢查你的飲食習慣

雖然上述的一些食物和飲品都有引發偏頭痛的可能性，但醫師認為以下 3 種飲食習慣也有可能會引發偏頭痛：

• 吃太少

• 水喝不夠

• 跳過一餐不吃

若是有以上的飲食習慣，就建議做些改變。