預防荷爾蒙失調，在飲食上要注意什麼？

荷爾蒙是一種能幫助訊息傳遞的化學物質，對我們的心理和生理健康都有很大的影響，而荷爾蒙的主要功能包括對食慾、體重和心情的控管。正常來說為了維護身體的正常功能，我們體內的內分泌腺就會製造適量的荷爾蒙來幫忙，可是荷爾蒙不平衡的情形在現代很常見，這是因為現代人都比較忙碌，生活步調也比較快，但其實年齡的增長也會導致荷爾蒙濃度降低。為了預防荷爾蒙失調，就要保持健康的生活習慣，例如要有充足的睡眠、定期的運動等等，其實飲食也會有影響喔！在飲食上到底該注意什麼呢？

每一餐都攝取足夠的蛋白質

食物中的蛋白質，可以提供我們身體無法自行製造的一些必需氨基酸，並幫助維護肌肉、骨骼和皮膚的健康，而科學家認為蛋白質也會影響荷爾蒙的分泌，尤其是與控制食慾有關的荷爾蒙類型，有一個相關實驗就顯示，攝取蛋白質可幫助抑制飢餓荷爾蒙，並促進飽腹荷爾蒙的分泌，因此想維護荷爾蒙的平衡，科學家建議要依照個人狀況，每餐都攝取足夠的蛋白質。

減少攝取添加糖、精緻碳水化合物

添加糖和精緻碳水化合物攝取過量的話，就有可能會造成一些健康問題。科學家認為儘量避免添加糖和精緻碳水化合物（例如白麵包）的攝取，可以幫助維護體內荷爾蒙的正常運作，尤其是能穩定血糖的胰島素這種荷爾蒙，可幫助預防肥胖、糖尿病和其他相關疾病。

吃富含 Omega-3 脂肪酸的魚

鮭魚、鯖魚、秋刀魚都是含有大量 Omega-3 脂肪酸的魚類，這種脂肪酸可以幫助身體抗氧化、抗發炎，也有研究顯示 Omega-3 脂肪酸能維護荷爾蒙平衡，包括皮質醇和腎上腺素這兩種壓力荷爾蒙在內。此外，科學家認為 Omega-3 脂肪酸也對胰島素這種荷爾蒙有益，可幫助降低罹患胰島素阻抗的機率。

避免吃太多或吃太少

不管是吃太多還是吃太少，都有可能會影響到荷爾蒙的正常運作，並導致肥胖問題。科學家認為，吃太多會導致胰島素濃度上升，吃太少則會導致壓力荷爾蒙過度分泌，事實上吃太多或吃太少都有可能造成體重的上升，所以不過多也不過少的適量飲食，才是最理想的。

攝取足夠的膳食纖維

非水溶性膳食纖維，例如纖維素，經過實驗發現能幫助提高胰島素敏感度，還能促進食慾相關荷爾蒙的分泌，而水溶性膳食纖維，例如果膠，則被科學家認為能促進「昇糖素類似胜肽」的分泌，這種荷爾蒙可以協助胰島素的合成、分泌，並幫助穩定血糖。

攝取好的油脂

在飲食中加入優質的天然油脂，也可以幫助預防胰島素這種荷爾蒙的失調，並維護食慾相關荷爾蒙的正常運作。好的油脂包括富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油、堅果、酪梨等食材，被科學家認為能幫助提高胰島素敏感度，並降低罹患糖尿病、脂肪肝等相關疾病的機率。此外，還有研究顯示，攝取好的脂肪可促進膽囊收縮素等相關荷爾蒙的分泌，並讓我們有飽足感。