鐵路便當節 11/13 起登場!多款限量鐵道便當、日本新幹線餐盒,復古車廂品美味! - 愛料理生活誌

鐵路便當節 11/13 起登場!多款限量鐵道便當、日本新幹線餐盒,復古車廂品美味!

愛料理 編輯部
最後更新2020/11/13

第 6 屆鐵路便當節在 2020 年 11 月 13 日~ 11 月 16 日台北車站大廳登場!邀請到國內外鐵路特色便當參展,共超過 45 款風味便當香噴噴呈現,包含 7 款台鐵懷舊與創意便當,還能體驗在復古車廂裡享受美食與品嚐氛圍,除了精彩的在地鐵路便當,日本、法國等鐵路餐點更是鐵道迷、美食饕客不可錯過!

Photo:pixabay.com


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鐵路便當節來囉!國內外鐵道便當好吸睛

由鐵路局舉辦的鐵路便當節在 2020 年邁入第 6 屆,今年以「移動的味道 經典開行」展現特色鐵路便當文化,鐵路便當一直是出外旅遊、返鄉乘車果腹時最佳陪伴的飲食,不只有台灣鐵路以 7 款便當參與,更吸引日本 JR 東日本、東武鐵道、西武鐵道以及一畑電車及近鐵電車法國則有白朗峰快車,以及瑞士冰河列車等參與推出限量便當

台鐵多款風味便當推薦!

台鐵的車勤部花蓮餐務室推出復刻 LDR2200 外型「黃皮仔車」便當外盒的花蓮柚香便當,使用花蓮的富田白米與紅糯米,搭配柚子醬炒豬肉,以及甜點文旦酥,邊吃能感受鐵道台東線的懷想。宜蘭七堵餐務室選用宜蘭櫻桃鴨製作風味便當,搭配三星蔥蛋、金棗,在地味十足!呈現中部山海線農特產的魚肉香米便當及金沙油飯等,而經典懷舊排骨便當,先炸後滷的排骨、酸菜、雪裡紅等黃金組合連結出滿滿的鐵道飲食記憶。其他更有關山便當、福井食堂、宜蘭福隆便當以及車埕木茶房等。

▼花蓮柚香便當,以鶴崗特產的文旦製作,復刻車廂餐盒很有特色

▼以宜蘭櫻桃鴨製作的鐵路便當,經典配菜與在地食材超有宜蘭味

日本、法國等鐵道美食必吃

懷念國外旅遊蒐集鐵路便當,在鐵路便當節也能品嚐,這次日本 JR 東日本推出 E6 與 E7 系限量新幹線便當,西武鐵道參展火車造型便當-秩父滋味味噌豬肉飯、近鐵電車的 SHIMAKAZE BOX 便當等,瑞士冰河列車則有限定版風味粽,暫時無法出國,也能感受異國旅遊與味覺饗宴。


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重現車廂時光,品嚐鐵路便當超有感!

活動會場則打造成復古餐車造型,如還原 1960 ~ 1970 年代的莒光號車廂場景,以車廂加掛餐車的形式,包含佈景、餐具甚至紙杯等都模仿重現,並還原當時的鐵路餐點台式咖哩雞腿飯與紅燒牛腩飯,以及創意火車雞蛋糕,體驗者能感受時光回溯,享受鐵路時光。

另外也有充滿未來感的鳴日號,以黑橘配色車呈現新穎意象,搭配創意鳴日便當,以精燉紅燒豬腱肉,配上花東地區的筊白筍、紅藜配菜,以及剝皮辣椒、醃蘿蔔等經典醃物,搭配森高砂咖啡的手沖咖啡,既有懷舊風味,又別有新意。

活動現場除了鐵路便當可以品嚐,更有鐵路人文講座,邀請各領域專家分享鐵道與他們之間的趣味故事,而每日限定 5 場的親子 DIY 活動,親子一同體驗鐵路特色文化。鐵路便當大多分上、下午限量販售時段,上午場 10 點開賣、下午於 4 點販售,詳細以官方公告為主。喜愛鐵路美食的鐵道迷,短短 4 天品嚐好時機手刀參加吧!

▶ 參考資料:

鐵路便當節臉書專頁

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