全新料理節目《雙廚出任務》帶你找回廚房樂 用美味呼朋引伴交烹友

愛料理 編輯部 發表於 2013/12/17
螢幕快照 2013-12-17 上午11.51.12

台灣國人飲食安全頻亮紅燈,許多人開始注重飲食健康議題。TLC旅遊生活頻道日前針對全台20-50歲男女進行烹飪行為調查,發現在食安風暴後,將近15.3%相當於167萬民眾表示願意學做菜,增進烹飪技巧。向來倡導飲食健康與烹飪樂趣的TLC旅遊生活頻道,鼓勵民眾動手做菜一起享受烹飪樂趣,特別推出全新型態料理節目《雙廚出任務》,讓兩個廚藝精湛大男人索艾克(Soac)和喬艾爾(Joël),透過不同任務挑戰,教導觀眾各式美味創意料理,每集節目更邀請上班族來品嚐票選,看哪一位帥哥主廚所作的美味料理融化他們的味蕾。全新系列《雙廚出任務》在每周六晚間7點首播。

 《雙廚出任務》終結外食族 全台167萬人燃起下廚慾

Discovery亞太電視網北亞區頻道品牌副總裁洪韻淇表示,「TLC旅遊生活頻道是國內提供最多元美食、料理烹飪的國際頻道。深耕台灣10年積極開創不同類型烹飪節目,從《Maggie魔法料理》為民眾打造簡單健康菜單、《帥哥好煮意》混血Armando走訪台灣各地,利用當地食材做健康美味創意料理,都是希望鼓勵觀眾走進廚房,用做菜創造生活樂趣。而近日炒得沸沸揚揚食品安全議題是否讓更多台灣民眾願意捲起袖子學做菜?TLC旅遊生活頻道委託波仕特網路民調針對全台600位20-50歲男女所進行的烹飪行為調查,發現在食安風暴後,有167萬(15.3%)人表示願意增加烹飪技巧。」洪韻淇進一步表示,「TLC旅遊生活頻道全新系列《雙廚出任務》要讓大家終結外食生涯,讓上班族男女不再害怕下廚,鼓勵全台觀眾趕快動手學做菜,一起創造美好生活情趣。」

喬艾爾和索艾爾兩人風格不同,解決挑戰的方法也各異。

帥哥雙主廚  Soac 倡導用美味料理交烹友 Joël 用台灣美味征服外籍廚師

全新系列節目《雙廚出任務》的兩位主持人個性迥異,唯一共通點就是熱愛烹飪。Soac忠於傳統經典,Joël則擅長即興創造,兩位主廚面對各式料理任務,所呈現出來的菜色更是迥然不同。Soac (索艾克)原本從事網路行銷與平面設計,因為熱愛烹飪一頭栽入料理世界,Soac表示,過去也是屬於工時長的上班族,但是卻從學習做菜過程紓解工作壓力,下廚不像大家所想像的這麼麻煩:「其實運用巧思,學習簡單烹飪技巧,下廚不僅很輕鬆,更是可以跟朋友、家人一起分享生活樂趣。」在週末時候,Soac常會邀請朋友一起到家裡進行Cooking Party,朋友各自帶不同食材,一邊隨興做菜一邊分享生活趣事。Soac開玩笑說:「在家裡開紅酒不必

被收開瓶費不是很棒嗎!」鼓勵觀眾平日上班忙碌,更應該把握週末時光邀請朋友一起動手做菜,用美味料理交烹友。

目前正在丹麥哥本哈根著名NOMA餐廳實習的Joël (喬艾爾)則是餐飲科班出身,擅長發掘在地食材,開發新穎菜色,Joël更是台灣首位獲許前往NOMA實習的廚師。在丹麥實習期間,Joël不忘發揚台灣精神,負責餐廳人員餐食的他曾經連續一星期烹調不同台灣料理,像沙茶羹飯、炒空心菜、排骨酥湯、酸辣湯、可樂滷豬腳等,讓沒有品嚐過台菜的所有外籍廚師直呼美味,紛紛燃起造訪台灣尋訪美食的念頭。

全新型態料理節目《雙廚出任務》主廚PK對決 兩種做法民眾票選贏家

TLC旅遊生活頻道全新系列《雙廚出任務》節目中,每集雙廚都會收到不同任務挑戰,無論是為粉領族所設計的低卡美人餐,週末在家放鬆可以享用的經典早午餐,或是用罐頭變身的五星級菜色都要考驗雙廚的創意與技藝。因為個性不同、擅長料理的手法也不相同,雙廚將會用各自的方式完成任務的挑戰,更要直接對決,透過觀眾評審直接試吃,選出他們認為美味的菜餚,究竟兩位主廚的創意誰會獲得觀眾青睞,請鎖定TLC旅遊生活頻道全新系列《雙廚出任務》,每週六晚間七點首播

 

 

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