填滿便當空隙的食材集／彩色蛋、魚板玫瑰花、外星人香腸，可愛的便當配菜！
不論你是為一家人掌廚的煮夫煮婦，還是獨居在外的上班族、小資族，由日本料理家兼營養師所精心設計的便當菜色，讓你兼顧營養與配色。透過簡單的造型食材讓便當看起來不無聊，即使是帶便當、一人食，也能把「吃飯」這件小事吃出儀式感：
Photo：freepik
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可愛又美味的點綴。 填滿便當空隙的食材集 「我的便當看起來好普通」、「好像少了一些什麼」，在這些時候都能派上用場。 配色和形狀都很可愛，看起來非常吸引人（材料皆為 4 餐份）！
彩色蛋
- 冷藏 4～5 天
在調理盆中倒入 1 大匙咖哩粉、1 杯熱水混合後，放入 4 顆水煮鵪鶉蛋。在另一個調理盆中倒入 1 大匙紅紫蘇粉和1杯熱水混合後，放入 4 顆水煮鵪鶉蛋。分別浸泡 15 分鐘以上。
橡實香腸
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
將 2 根維也納香腸分別切成一半後，取 4 朵鴻喜菇的蕈傘放到香腸上，插上牙籤固定。放在耐熱盤中，蓋上保鮮膜後放入微波爐中加熱 1 分鐘。
連環竹輪
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
將一根竹輪的長度切成 8 等分，取一半的分量切開。分成兩兩一組，將切開的竹輪穿過沒有切開的竹輪。
魚板玫瑰花
- 冷藏 4～5 天
切出 4 片 1㎝ 厚的粉紅色魚板，在正中央劃一道切口。再切出 4 片 2㎜厚的魚板，捲起來後塞到 1㎝ 厚的魚板切口中。將小黃瓜切出 8 片小小的扇形裝飾。
魚肉香腸＆蟳味棒蘋果
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
將 2 根魚肉香腸分別用削皮刀縱向削出 2 片細長薄片，共計 4 片。將 4 根蟳味棒的長度切成一半。用 1 片魚肉香腸把 2 塊蟳味棒包捲起來，插進小叉子固定，每一組各放上 4 粒焙煎黑芝麻（共 16 粒）。
外星人香腸
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
在 4 根維也納香腸的一側由 3 處切開，並在頭部、嘴巴處劃出切口。接著在眼睛處挖出小孔，各塞入 2 粒焙煎黑芝麻（共 8 粒）。
花朵火腿
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
將 4 片火腿折成一半，邊緣留下約 2㎝，每間隔 5㎜ 就切開。切好後捲成花朵狀。
愛心煎蛋捲
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
切出 4 片 1㎝ 厚的煎蛋捲，再分別斜切成一半，取 2 片組合起來做成心形。
南瓜糰子
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
將南瓜去皮，取 200g 的果肉切成 2㎝ 的塊狀，放入耐熱調理盆中，蓋上保鮮膜後放入微波爐中加熱 5 分鐘。加入 1 大匙日式麵味露（原液）後搗碎，分成 4 等分並用保鮮膜塑形成糰子。
毛豆串
- 冷藏 3～4 天
- 冷凍 OK
取 24 顆水煮毛豆，在每根小叉子插上 6 顆。
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梅花紅蘿蔔
- 冷藏 4～5 天
- 冷凍 OK
將紅蘿蔔切出 4 片 1㎝ 厚的圓片，用模具壓出梅花狀。在花瓣的交界處斜斜地劃入切痕並削掉少許紅蘿蔔的肉。放入耐熱盤中，蓋上保鮮膜後用微波爐加熱 1 分鐘。
風車小黃瓜
- 冷藏 4～5 天
切出 4 塊 5㎝ 長的小黃瓜。用刀子在切口表面刻出 6 道 V 字形。
小番茄夾起司
- 冷藏 3 天
取 4 個小番茄切除蒂頭後，橫切成一半。將 2 塊起司的長度切成一半，夾入小番茄中，再插入小叉子固定。
青花菜花束
- 冷藏 3～4 天
取 4 小朵青花菜放在耐熱盤上，蓋上保鮮膜後放入微波爐中加熱 1 分鐘。用 4 片火腿分別把青花菜包捲起來，擠入美乃滋後用牙籤固定。
櫻桃蘿蔔手鞠球
- 冷藏 4～5 天
取 4 個櫻桃蘿蔔去除莖部，用刀子刻出花紋。
格子蘋果
- 冷藏 3 天
- 冷凍 OK
取一個蘋果切成 8 等分的瓣狀，去除蒂頭和芯，浸泡一下鹽水後瀝乾水分。每間隔 5㎜ 就削去果皮，做出格子圖案。
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