網友詢問:如何把盒裝豆腐完整倒出來,不缺角也不破碎?達人分享2妙招輕鬆解決! - 愛料理生活誌

網友詢問:如何把盒裝豆腐完整倒出來,不缺角也不破碎?達人分享2妙招輕鬆解決!

笑笑貓
最後更新2022/07/05

盒裝豆腐種類眾多,有嫩豆腐、板豆腐、雞蛋豆腐等,因為是盒裝所以保存起來也比較方便,料理時只要把盒子上方的保護膜弄掉,再把豆腐取出即可,但有多位網友都在社群表示將豆腐從盒內倒出來時,總是會缺角甚至破碎,不知道有沒有什麼方法可以輕鬆解決這個問題?

Photo:FB社團@Costco好市多 商品經驗老實說


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有網友在FB社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出自己將盒裝豆腐取出的失敗照(上圖),並向網友們求助如何倒出完整的豆腐;也有網友在FB社團「爆廢公社」表示「這豆腐,我十年來沒有一次倒過完整的」,這名網友將豆腐取出的方式是先把盒子倒過來,再用刀敲三下,但豆腐總是會缺角破碎。

Photo:FB社團@報廢公社

有許多網友在貼文下面留言,說自己也經常遇到這樣的問題:「我也是!最近的豆腐都黏在盒子上,之前倒豆腐都很漂亮,最近倒出來後,還有豆腐緊緊黏在盒子底部,摳他又爛掉」、「我40年來弄出來的也沒完整過」、「沒差啦,一樣是要吃掉的」、「每次倒豆腐都像在開盲盒」。

熱心網友與料理達人們也提供了一些解決方法,其中最受歡迎的2個妙招又簡單又快速!

1. 把豆腐盒子倒著放,再用刀在盒子底部割出一個小洞,或是直接在盒子斜角切一小刀,讓空氣跑進去就可以將豆腐完整倒出來。

Photo:FB社團@我愛全聯 好物老實說

Photo:FB社團@我愛全聯 好物老實說

2. 將盒裝豆腐的保護膜弄掉以後,用手把豆腐盒的兩側邊緣掰開,讓空氣跑進去後,就很容易可以倒出完整的豆腐。(但要小心掰開盒子的時候不要掰到豆腐)

Photo:FB社團@Costco好市多 商品經驗老實說

如果只要讓豆腐不缺角、不破碎,但不用維持完整一塊的話,也有許多網友會先把盒裝豆腐倒著放,然後用刀將外盒連同裡面的豆腐一起切一半,就可以輕鬆取出兩個半塊、不缺角也不破碎的豆腐。

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