和食中的靈魂－米，產地直送到家省時又方便！免出國、免運費隨時享用嚴選日本好米

愛料理 編輯部
最後更新2022/09/28

米在日本文化中是一種代表性主食，經典和食料理均有美味的白米飯，包含各種丼飯、飯團、壽司等，在台灣也非常受歡迎。對日本人來說米的地位很重要，除了因為它是主食，同時也是各種傳統活動、祭祀習俗中經常會用到的主要食材，與日本歷史環環相扣。

日本米出名地Q彈且香氣四溢，好米的評價更是有口皆碑，想在家裡想要隨時吃到品牌嚴選日本好米，其實一點都不難！擁有全農日本米定期購，免運宅配送到家，嚐遍各種日本米，一起來了解一下各種日本米的特色吧！

為什麼日本米特別香呢？一起來認識日本經典米種！

日本有得天獨厚的地理環境及氣候，很適合用來種植各種美味的稻米。日本稻米百百種，現在就一起來認識幾款經典米種吧！

  • 新潟縣魚沼產越光米：在新潟縣內以最高品質而名的魚沼越光米生於氣候條件佳的山區，大雪帶來的豐富融雪水和畫夜溫差孕育，適宜水稻種植的環境，進而培育出高品質的米。魚沼產越光米口感飽滿而有嚼勁，米香氣四溢，甜味濃郁。據說魚沼產越光米是連日本人民都搶著買的喔！
  • 秋田縣產秋田小町米：在四季分明，日照充足的秋田縣孕育出的秋田小町米是由越光米改良而成，不但繼承了越光米的黏性和甜味，也有著光滑明亮的透明感，米粒飽滿完整，口感扎實。放涼後也味道不變，粒粒分明、咀嚼後味道香甜，適合拿來做成便當或飯糰。
  • 宮城縣產一見鍾情米：初嚐一口，就會對它念念不忘，久久難以忘懷，就像年少的初戀般感受，魂牽夢縈；因此才被稱為一見鐘情米。在物產豐富、水源豐沛的宮城縣孕育出的一見鍾情米兼具著黏性、光澤及香氣，使其成為適合各種料理的理想米飯。放涼後也保有黏性，米粒柔軟香甜，顆粒感和黏性並存是一見鍾情米的最大特點。
  • 北海道產七星米：北海道最具代表的銘柄米種，連續八年都榮獲特A的殊榮，經歷多年的品種改良，在嚴寒的北海道孕育出的七星米有著優越的香氣與口感。更為北海道產量最多的米種，黏度、甜味、光澤的比例相當優秀，適合便當或壽司、和食等。｢即使涼涼吃也依然保有香氣及甜味」是北海道七星米的最大特點。

「日本米定期宅配」省時又方便，免運送到府好處多多

定期定量宅配到府的「日本米定期宅配」，不用在超市選半天，也不用將重米扛回家。其實早在日本定期購米是很常見的購米的方式。在台灣也可透過台湾全農體驗「日本米定期宅配」省去猶豫的時間、保住荷包，也不用特地花大把銀子飛到日本。選用台湾全農「日本米定期宅配」不需擔憂家中米量不足，還能不同月份體驗不同日本米的特色及香氣！

白米飯是我們日常餐桌上不可或缺的一品，煮熟的日本米色澤光亮，米粒飽滿有黏性，有著淡淡香氣與甜味，對於不熟悉日本米的人，可以藉由此定期購去認識不同的米種，嘗試不同米種帶來的感受，而平時習慣食用日本米的人，定期宅配到府，輕鬆在家享用嚴選日本米，也省去上超市選購還得搬米回家的困擾！

日本「JA全農」產地直送，不用出國就能買到嚴選日本好米

日本農會JA是由農民出資成立的協同組合，「JA全農」為JA集團的全國組織，是日本境內最受信賴的品牌之一。為了讓大家省去買機票出國的成本，JA全農在台灣設立據點提供產地直送的「日本米定期宅配」。可依照每個家庭不同需求用量購入輕量型（3 kg）或一般型（6 kg），米種不指定，基本上一個月配送一次，而且商品配送免運費，解約時也不需另付解約費用。

小家庭三～四位就可以每月購入輕量型，三代同堂家庭則可以購入一般型，每天在家就可以吃到日本米的美味，還可以變換不同吃法！米種不指定也讓每月收到米的時候充滿驚喜，也是另外一種集點小確幸💕

日本米定期宅配【輕量型 3 kg / 一般型 6 kg 】：

  • 米種不指定
  • 基本上一個月配送一次。
  • 不需運費。
  • 不需解約費用。

【iCook 愛料理×台湾全農】日本米定期宅配：
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