《78道停不了口の10分鐘肉料理》
雞翅、絞肉、肉片大變身！把超市便宜的肉變好吃了！
看到超市「特價、打折」，忍不住買的大量肉品，卻煮不完？
每天餐桌上必有瓜仔絞肉或涮肉片沾沙茶醬，吃來吃去都是「
只會用單調菜色吃到地老天荒，就失去精打細算的意義了！
◆ 料理達人教你用超市中隨手可得的「雞豬牛羊」各種平價肉品，
煮出肉鮮多汁的高級口感！
「肉」是一餐的主角，能讓飯吃得又香又滿足！
◆ 解除主婦、新手人妻、單身族的料理的大罩門！
這樣料理絕不失敗，一次發現牛、雞、豬、羊肉美味的烹調妙招！
【罩門1】每次煮好的肉料理，吃起來都有臭腥味，
【美味大絕招】肉的血水雖然也是肉汁，但如果沒擦乾淨直接煮，
反而會釋出臭味喔！但也記得不要用水清洗，
會將肉的鮮甜滋味整個沖掉，所以只要用廚房紙巾擦乾就可以了！
【罩門2】每次料理比較厚的肉時，不知道到底熟了沒，
【美味大絕招】遇到較厚的肉片時，
記得只要先在上面用刀劃入切痕，帶骨的肉就沿著骨頭劃幾道刀痕，
就能讓肉均勻又迅速地煮熟了！
【罩門３】挑選肉品，只能挑選保存期限最久的那一盒？
【美味大絕招】不管是牛、雞、豬、羊肉，
本書將告訴你挑選及烹調技巧，例如絞肉選擇「現絞」的較好，
若要冷凍保存，建議先炒熟做成絞肉鬆再冷凍比較理想，
如何燉煮牛腱和牛筋、牛排要怎麼煎才不會又老又柴、
如何鎖住肉的甜美肉汁、雞胗、雞皮、
雞肝如何料理出令人驚奇的創意佳餚…等。在本書，
你一定可以找到最美味的答案！
『活動時間』
2014/1/28-2014/2/2
2014/2/3將在愛料理粉絲團以及愛料理生活誌公佈得獎名單！！
『活動辦法』
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EX：《78道停不了口の10分鐘肉料理》我最愛【麻油雞】肉料理
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