泡麵怎麼來?

ATHENA 發表於 2012/12/05

(Photo by : mdid

泡麵,香港稱為「公仔麵」,中國大陸叫「方便麵」,日本稱為「即席麵」。它是經油炸處理和乾燥方式所製成的麵條,加上調味料,然後直接經開水沖泡 3-5 分鐘就可以吃的產品。

泡麵是在第二次大戰時,安藤百福發明出來的,安藤百福,可是土生土長的台灣人,他原本姓吳,出生於嘉義朴子,22 歲那年才入日本籍,改姓安藤,也就是日清食品公司會長,因為安藤先生看到第二次大戰後的,日本普遍相當貧窮,人們為了吃一碗熱騰騰的麵,即使排隊,也不一定吃得到,而決定研發。

對一般社會大眾而言,泡麵是一個相當方便的產品,只要花三到五分鐘,就可以享受一碗可口的麵食。以前在福利社,為了不想人擠人,也會選擇吃泡麵來當中餐。現在泡麵有許多創意吃法,跟著「愛料理」來做一碗不一樣的泡麵吧!

什錦炒泡麵-”泡麵”的香味令人垂涎三尺,吃下去後總有滿滿的幸福感!

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