「愛料理」來做料理

ATHENA 發表於 2012/12/20

難得的好天氣,「愛料理」的夥伴們今天帶隊,一起到了永康街的「4F Cooking Home」學做法國料理啦!

4F Cooking Home」是位於永康街的廚藝教室,有各國料理教學,環境也相當舒適,讓人有想洗手作羹湯的感覺喔!

今天上課的老師-是「4F Cooking Home」總監也是大廚Soac

食材都準備好了!

尼斯沙拉-以尼斯當地盛產的食材來制作,當然可以依照自己喜歡的材料去做,今天沙拉的重點是醬汁!

做法:特級橄欖油+白酒醋(或紅酒醋,沒有的話可,可以用檸檬汁代替)+蜂蜜+芥末醬+鹽+胡椒,放到空罐裡搖一搖。

紙包茴香烤圓鱈-聽起來很難,但做法卻相當簡單的一道料理,大家都很認真~

愛料理」的主廚也很努力包鱈魚..

烤好了!!魚肉超軟嫩~~~

先炒蘑菇跟培根,準備製做勃根地紅酒燉牛肉

勃根地紅酒燉牛肉-製作時間最久的一道菜,跟麵包超搭的喔~

香草澄香舒芙蕾-甜點的做法相當繁雜,而且要很有耐心,和細心地處理。

剛烤出來的香草澄香舒芙蕾,熱呼呼的~滿分!!

感想:料理非難事!只要有~人人都可以是食神~~~~~~