《深夜食堂》親子丼是這樣來的..

（Photo by: 「愛料理」[和食] 半熟流 –懶人晚餐 土雞肉親子丼）

常在日本美食節目或偶像劇裡，看到許多人拿著ㄧ碗金黃色的飯在大口扒，冒著熱呼呼的煙，ㄧ大碗沉甸甸在手上，的確能引起人的食慾，滑嫩的蛋加上嫩口的雞肉，這組合的確讓人難以招架。

親子丼又叫 Oya Ko Donburi，Oya=parent（父母）, Ko=child（小孩）, Donburi=dinner bowl（晚餐碗），而Egg and chicken = parent and child，所以大概的意思..應該是煮了雞的一家人，喔..不！..更正！…..應該說，吃親子丼，等於把人家一家老、小通通吃下肚因為包含了雞肉跟雞蛋，所有裙帶關係就是親子，在日本，吃親子丼有代表父子情深或母子情深的意思，也是很普遍的家常料理，因而常可以看到日本媽媽們做這道料理喔！

親子丼的做法不難，只要雞肉、雞蛋、洋蔥和其它調味料，就可以在家簡單做出一碗香噴噴又美味的親子丼喔！

「愛料理」有許多親子丼食譜，一起跟著做吧！

日式蓋飯／親子丼-簡單又不容易失敗的親子丼～是省時省力的好選擇～

カツ丼．【深夜食堂】豬排丼-雖然之前也在家炸過豬排，做過牛肉丼飯，但心愛老爺等很久的豬排丼今晚終於上菜啦！

【深夜食堂】親子丼-雞肉要嫩，蛋要滑，才是我認為合格的親子丼。