「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」甜點小故事有獎徵答!

2013/03/27Xuan
愛料理的朋友們大家好

《超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課》書中,作者黃宜貞(妞仔)介紹了許多關於甜點的小故事。像是:英國人對司康餅Scone可以癡迷到什麼地步?一份司康餅,一壺茶,他們稱這樣一套組合為cream tea,每間咖啡店、茶店菜單上都會有這麼一套。妞仔在麗緻飯店The Ritz實習工作時,要使用32公斤的麵粉製作司康餅,才能滿足一天的供應量。你知道英國人認為如何享用司康餅才正確嗎?只要答對以下題目,就有機會抽中熱騰騰的新書! 同時,【我的第一堂甜點課】食譜募集活動開始囉!只要試作書中任何一道的甜點並上傳,就有機會拿進口模型,或與妞仔一起做點心,學習甜點製作技巧並交換心得!歡迎大家一起來玩!>>請看詳細活動辦法

 

  • 有獎徵答題目:《超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課》書中,作者黃宜貞(妞仔)在麗緻飯店The Ritz實習工作時,要使用32公斤的麵粉製作司康餅,才能滿足一天的供應量。你知道英國人認為如何享用司康餅才是最傳統的吃法嗎?



      A 徒手沿著司康餅水平的裂痕將上下掰開成兩片,先放clotted cream,然後疊上果醬

      B 掰開成小塊,再依喜好抹上奶油butter

      C 徒手垂直掰開,奶油butter,然後再抹clotted cream

      D 掰開成小塊,沾著果醬吃


 


    • 幸運得獎者:

    • 螢幕快照 2013-04-03 下午1.28.04



    • 贈品說明:



    超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課K11





    超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!


    成功烘焙,就從這一本開始!


    不需要一下子就買齊所有的工具,可以從最基本的必學基本功開始。會煮糖,就能製作牛奶糖、焦糖布丁、棒棒糖、果醬…;學會打發蛋白,就能變化出馬林糖、英國最著名的甜點—混亂伊頓、白蘭地餅捲,還有費南雪蛋糕…。跟著法國藍帶廚藝學院畢業的作者黃宜貞,從基礎開始,一步步成功烘焙! 除了精確詳實的配方與作法外,更包括其他烘焙書所沒有的三大特點!

    1.超簡單!—從甜點必學基本功開始,學會蛋白霜就能變身好幾道美味甜點! 2.零失敗!— 超過800張的步驟圖解,新手也能無困惑的對照著步驟成功製作! 3.享受成功烘焙樂趣!—簡單易做為中心,更重要的是端上桌,讓臉上得意發光!



    超過800張的步驟圖解,毫無困惑零失敗!


    書中按照甜點的製作方法分類,每一種類別都有詳細的介紹與步驟,進一步延伸的甜點配方,更鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解。攪拌前後,質感的改變;麵糊該是乾乾的,還是流動性高的狀態;手法與技巧…全都可以一看就懂。書裡收錄的配方,以簡單易做為中心,更重要的是端送出去,大家讚不絕口,讓你臉上得意發光的甜點! 每道甜點都有詳細的材料、做法,更詳細列出關鍵的重點妞仔Tips,讓您100%精準掌握所有步驟,烘烤、製作,毫無困惑地盡情享受成功烘焙的喜悅!
     

    參加辦法:



    1. 請先在 出版菊文化 粉絲團按讚 2. 正確回答有獎徵答的題目!並在我們本頁下方 Facebook 留言版留下: 《超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課》食譜募集活動開始了~有機會拿進口模型,或與妞仔一起做點心! 點這看→https://bit.ly/ZgRcSh。我的答案是”_”

    螢幕快照 2013-03-26 下午1.28.46
     

    注意事項:



    1. 有獎徵答每人限得參加一次。
    2. 參加者需於 2013/3/31(週日)24:00 前完成按讚並留言使得參與抽獎。
    3. 將於 2013/4/2(週二)在「iCook 愛料理官方部落格」公告得獎者。
    4. 得獎者將由iCook愛料理抽出,出版菊文化寄發贈品。
    5. 任何與本活動有關的未盡事項,主辦單位保留隨時修正的權利。
     

    合作單位:



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