在巴黎看見台灣的遺憾與台灣的驕傲

[台灣的遺憾]

巴黎13區中國城,陳氏兄弟超市肉攤裡開朗健談的上海師傅知道我是台灣來的,總是扯開嗓門兒講話的他今天稍微降低了點音量跟我說:「你們台灣現在在全世界華人圈出名啦! 」邊說邊走出工作檯指引我到旁邊的醬料區,「妳看妳看,這一整排的台灣醬料都在促銷,知道為什麼嗎? 台灣出了地溝油(餿水油)的紕漏,大家聽到台灣就怕呀…」沒料到我會一臉尷尬苦笑無言以對,他馬上從架上拿了一印有台灣字樣的瓶罐,突然拉高嗓門兒:「不過,你們台灣這油辣椒豆豉還真是好吃,我從來就只買這牌,趁現在特價多買幾瓶啊,哈哈!」邊說邊拍了拍愣傻的我,再回過神時止不住滴淚早已奪眶而出,不太吃辣的我立刻從架上掃了幾瓶辣椒油,拐個彎再拿幾罐台灣豆漿、換個走道找到台灣沙其瑪鳳梨酥泡麵新竹米粉 …… 結帳時才發現,今天我的手推購物車裡一點中國都沒有,「只有台灣」!

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巴黎13區中國城,陳氏兄弟超市特價促銷的台灣醬料

[台灣的驕傲]

隔日,為了烘焙製作Éric Kayser麵包書裡的液態酵母巧克力可頌 (pain au chocolat au levain) 到奧塞美術館附近巷內光顧梅森凱瑟麵包店 (Maison Éric Kayser Paris) 品嚐這人氣熱賣商品,去程搭地鐵時腦海中縈繞不去的盡是前日在中國城超市上海師傅所說的話,在RER C線奧賽美術館站下車,往麵包店方向行經駐法台北代表處的藍色大門前,突然簽證組H小姐的影像倏地衝進我腦海,揮去了盤據我心思一夜又一天的陰影;窗台裡的她總是笑容可掬耐心親切且清楚條理地引導著窗口前戰戰兢兢誠惶誠恐等待的每雙無助眼神(被法國「爛慢」的公務行政單位嚇的,撲克臉死魚眼動不動就要求補件,十天半個月或更久才能辦好一份文件,不講英語就算了,還沒耐心聽外國人慢速講法語,直接皺眉搖頭不理睬),靈感讓我鼓足勇氣(沒事卻特別)進去言辭感謝她:在美麗卻冷漠的巴黎主動且慷慨地對異鄉人投以溫暖的微笑,我喜歡在簽證組小小的辦公廳裡靜靜地等候,聽她溫柔細膩地和不會說中文的外國人說著流利的法語,她低調地在海外散播著良善的人情味,她是台灣的驕傲,這才是台灣謙和友善的形象。

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駐法台北代表處的藍色大門

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駐法台北代表處的入口大門

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駐法台北代表處中庭

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簽證組在中庭左側

法國甜點麵包實習生

巧克力可頌麵包圖文食譜分享 (梅森凱瑟液態酵母配方)