自製港劇常見咖哩魚丸小點心!

Foodbowl Club

常常看港劇的朋友們都對咖哩魚丸一點都不陌生。通常小販在街頭都是一串一串的賣,口感帶點微辣,非常芳香。包裝式的魚丸很容易在超市買得到,材料也簡單,一點也不麻煩!

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材料:

1.鱼丸- 10粒

2.咖哩粉 – 2 湯匙

3.大蒜- 適量

4.椰漿- 2湯匙

5. 芝司 – 1片

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將咖哩粉加入適量水攪拌均勻,備用。

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將鍋燒熱,倒入一些食用油再添加大蒜片翻炒。

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打開中高火,添加魚丸,咖哩醬,椰漿,一些糖,一些醬油,攪拌均勻。

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當咖哩冒泡泡時,再讓它煮3分鐘。然後將奶酪切成小塊,把小片奶酪放在魚丸上,將奶酪煮至融化。

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完成!

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