豆漿是豐胸推手,還是乳癌殺手

謝玠揚
Soya Milk.

 

「老闆!你竟然在喝豆漿!你不知道喝豆漿會得乳癌嗎?」

我正享受著早餐時,同事經過時的大呼小叫把我嚇了一跳!一問之下,原來是前陣子有這樣的新聞:19歲男子因為每天把豆漿當白開水喝,疑似因攝取雌激素過量,罹患了乳癌

豆漿裡面到底含有什麼成分?竟然會讓男性得了「女乳症」!

其實這些問題、恐慌的來源,是豆漿中的一種成分:大豆異黃酮。大豆異黃酮是一種植物性的雌激素,所以各種有趣的說法,像是多喝可以豐胸啊!男生喝太多會男性女乳症啊!……紛紛出籠。但是別忘了,大豆異黃酮的活性只有正常雌激素的千分之一,就算一天一杯,也不足以影響我們體內雌激素的濃度。而愛喝豆漿的男性也不必太擔心,只要不是把豆漿當白開水喝,其實是不會發生問題的。

不過,當乳房細胞暴露在過高濃度的雌激素時,罹患乳癌的機率的確會明顯升高!但是豆漿絕對不可能是最可怕的兇手。塑膠製品中溶出的塑化劑鄰苯二甲酸二酯(DEHP),就是一種環境荷爾蒙,已被證實會增加罹患對乳癌的風險。此外,常熬夜導致內分泌不正常,也是增加罹患乳癌風險的原因之一。所以,別再怪豆漿了,還是提醒大家,要多注意生活作息以及日常生活的其他危險因子吧~

咦?所以女生多喝豆漿可以豐胸嘍?

因為大豆異黃酮與人體分泌的雌激素相當類似,若是缺乏雌激素的女性,一天喝一至兩杯豆漿確實是有些幫助的,但也不見得能說豆漿一定有「豐胸」的效果。而且,若攝取過量的大豆異黃酮,反而會抑制我們本身的雌激素作用,不但不能達到豐胸效果,對健康也沒有幫助喔!

其實豆漿的營養價值滿高的,含有豐富的植物蛋白、鈣質、維生素、纖維素等營養物質。纖維素可以預防便秘,黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸,可以預防心血管疾病。不管對於男性或是女性的健康,都是相當有幫助的,所以不用因為這個「傳聞」,就放棄了這麼好的一種食品。但記得,飲食均衡很重要,千萬不要聽說豆漿好,就天天喝、當水喝。水喝多了都有水中毒的可能,任何食物過量都是不好的

資料整理/ 文字協力:楊淳硯