越吃越瘦!秋冬就愛調味料減重法

華人健康網 發表於 2014/11/09

每天吃一點就瘦一點!秋冬冷風吹,人體代謝老舊廢棄物和脂肪的效率降低,許多女性因氣血循環太差,容易造成手腳冰冷和虛胖體質,中醫師建議,善用溫性中藥材,研磨製程調味料,加入日常食物中,就像幫汽車引擎加機油一般,代謝機能不卡卡,身體暖和,燃脂瘦身更有力。

 

秋冬天氣冷,基礎代謝率下降易造成肥胖和手腳冰冷,此時來點補氣飲食可提升代謝力。

秋冬天氣冷,基礎代謝率下降易造成肥胖和手腳冰冷,此時來點補氣飲食可提升代謝力。

 

天冷氣虛易肥胖 補氣提升代謝力

肥胖有很多類型,中醫認為秋冬氣溫下滑,人體基礎代謝率變慢,胃腸道對食物的分解能力和消化功能下降,熱量脂肪和廢棄物容易滯留在體內,形成脾胃虛弱的體質,導致肥胖和發炎。這類肥胖者常伴隨手腳冰冷、四肢浮腫、疲倦無力、肌肉鬆軟、容易腹瀉等症狀。

黃慧娟中醫師表示,針對脾胃氣虛型的肥胖者,臨床多以當歸、黃耆等中藥材增補益氣,幫助新陳代謝,不過,這類補氣藥材吃多了,恐會刺激脾胃和食慾大開,越吃越多,若運動量或熱量消耗不夠,仍舊會導致肥胖,建議治療肥胖的處方應經專業中醫師根據個人體質而變化性調配,以免吃補過頭招致反效果。

 

飲食加點調味料!溫暖脾胃助代謝

不過,若想從養生飲食改善肥胖和手腳冰冷的困擾,黃慧娟中醫師建議氣虛易胖者,平日飲食應避開冰冷和生冷食物,適度使用溫性藥材,例如木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香和丁香等,補氣健脾助代謝。怕麻煩的人,也可將藥材磨成粉,少量加入飲食中,溫暖脾胃,提升代謝力,幫助減重。

腸胃虛弱容易造成脂肪囤積形成肥胖,且患者常伴隨手腳冰冷、肌肉鬆軟等現象。

腸胃虛弱容易造成脂肪囤積形成肥胖,且患者常伴隨手腳冰冷、肌肉鬆軟等現象。

【燃脂調味料】

  • 材料:木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香、丁香,各5公克。
  • 作法:將上述藥材以相同比例磨成細粉後,混合拌勻即成調味料,可在一般飲食或燉肉、煮菜時使用,增添食物風味。
  • 說明:上述藥材具有溫補脾胃的特性,口味微辣,能溫暖四肢,促進基礎代謝力,且能幫助蛋白質分解,利於人體吸收產生能量,提供良好且更持久的減重戰鬥力,距離成功瘦身更進一步。不過,這類燃脂調味料,每人每日攝取總量僅能3至5克,整體飲食也要減鹽,以免鉀離子過高導致水腫。

燥熱體質要甩油 「冷處理」取代溫補

值得注意的是,上述溫暖身體的代謝減重方式,僅適合虛弱體質的肥胖者,並不適合燥熱體質的人。黃慧娟中醫師表示,燥熱體質的肥胖者,容易伴隨火氣大、便祕、食慾亢進等症狀,用溫熱性質的藥材調理等於火上加火,胃火旺盛更容易造成穀食積滯,減重應「冷處理」,以山楂、陳皮等藥材消胃火、消穀化積,才能幫助脂肪代謝。

 

 

 

 

【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】

相關連結:華人健康網