飯,粒厚 2014台灣米食力展 Rice & Life 2014

愛料理 新訊報 發表於 2014/11/06

飯粒厚_海報_(外框化)

飯,粒厚   2014台灣米食力展   Rice & Life 2014

時間:11/20 Thu – 11/23 Sun  10:00-18:00 共4天

開幕:11/20 Thu 10:30

地點:松山文創園區 LAB創意實驗室

台北市信義區光復南路133號 東向製菸工廠2樓    免費入場

 

【飯,粒厚】 introduction 

天空五色彩鳥銜來五穗穀粒,神農大帝從此開創了炎黃子孫的文明,五千年來, 象形了日禾月田、雨水鳥木,我們就是用農業寫文明的民族。這民族的生命支線,二、三百年前越過黑水溝,來到台灣。依樣,我們種田吃飯繼續和土地對話。

大地有時崩裂、河川無常氾濫,但沃土會繼續堆積。人們生柴圍著爐火料理吃飯也喝酒慶賀!在自然而然的大地運動中,太陽照耀土地吸收,生命奉獻成為食物,能量再勞動回歸大地,這是一個巨大的循環。於是料理中有一匙的愛,一杓的慈,一鏟的感謝與一碗的恩情,飲食給我們一種力量,叫我們相信土地!

這展,是掌生穀粒 8 年來第一次獨立策展,很簡單很誠懇,只說一件台灣依舊美好的人事物,只說一件人們始終都懂的厚生道理。8年來的風景,我們替你看了; 千年來的飲食,請你自己嚐嚐。平凡的雙手盛簡單的白飯,我們要把基本的人情義理從碗底找回來。

 

文明最要緊的事,就是不能餓肚子!

【飯,粒厚—台灣米食力展】是掌生穀粒成立八年來首次的獨立策展;有別於一般大眾對農產相關展覽之印象,此展規畫三大主題—米、飯、友(台日交流)來講訴一碗再日常不過的白米飯與我們密不可分的關係。

展場上,我們綜觀食米量的變遷,微觀一粒米的結構,貼近生米煮成熟飯的每個步驟,與大眾分享”你非食不可的十種米”,並展出傳統米食變化的攝影作品。除此之外,觀眾更有機會參與地球上梗米(蓬萊米) 栽種區之南北代表—台灣花蓮東豐米和日本北海道東川米之間的盲食比較、料理示範和講座交流。吃喝玩樂之餘,讓我們一起從碗底找回基本的人情義理。

 

展覽相關訊息及最新消息歡迎隨時參考:

FB展覽粉絲頁: https://www.facebook.com/riceandlife

Event Site: https://www.greeninhand.com/rice-life/

 

飯,粒厚!我們很好,你也來元氣足。