西方國家也有過年節慶?!一起加入感恩系列吧!

湯瑪仕肉舖
接近年末的節慶,最令人期待的就是感恩節與聖誕節了! 在西方國家的感恩節如同東方國家的過年春節唷!

「感恩節Thanksgiving Day」是美國十分重視的節慶,為感謝早期印第安人的協助,從西元1863年起,美國前總統林肯正式定西方人重視的感恩節。而到了西元1941年美國前總統羅斯福將原為11月最後一星期四更改為11月第4個星期四,此日期也沿用至今。在感恩節當天,人民會依照習俗去教堂祈禱,也會舉辦各式各樣的活動,不論是遊行、運動比賽、戲劇表演等,以歡愉的氣氛感謝曾經給予幫助的對象!而在美國則會有兩天的假期,讓大家能開心與家人團聚,一同感謝一年下來的豐收!

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(photo by: Dwight Sipler

雖然從以前多為農畜牧業的豐收,而現今仍沿襲此傳統,特別的是,現在當地有許多百貨趁著感恩節做不同的折扣活動,鎖定大家團聚後的休閒活動,所以在感恩節和親朋好友相聚之後再去購物已成為另類的感恩節囉~!感恩節的隔一天還當地人稱之為「黑色星期五 Black Friday」,只因為大家會在天還沒亮時去百貨公司排隊搶便宜啦~

大家是否也有注意到每年的感恩節,美國總統會特赦一隻火雞,也會將那隻被赦免的火雞命名,例如現任美國總統歐巴馬在上任以來首支特赦的火雞命名為「勇氣」,讚頌英勇的戰士無所畏懼的保衛國家!

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(photo by: wdwnews

今天除了介紹的感恩節慶典之外,也和大家說個火雞小故事~在西方國家大多會以烤家禽類為主食作為感謝上帝的恩典,而火雞則是北美洲十分常見的家禽,因此在慶祝感恩節時,火雞就成為桌上常見的主角囉!火雞的脂肪含量低,營養高,十分適合愛美族、銀髮族與小孩食用唷!除了一般常見的烤火雞之外,也可以將可口的火雞做不一樣的變化~例如:豆泥優格配火雞肉、火雞起司酪梨營養三明治、墨西哥火雞捲,最後還能將火雞骨頭熬湯配酸菜~!如此一來就火雞大餐就開動囉~最後也附上兩張超級誘人可口的燻烤火雞~大家還有其他創新的火雞吃法嗎?和我們一起分享美味吧!

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(photo by: Kristen Taylor

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文章作者:Patrick SuAnny Hsiao

擁有畜產品相關科系背景,曾任職牛肉出口協會企劃經理,熟知牛隻各部位肉品特色。

官方網站:湯瑪仕肉舖

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