知名餐廳 Kiki Thai 的料理顧問阿泰老師,料理的口味師承大廚母親的好手藝,且絕對堅持料理必須要「道地」!愛料理TV第五季邀請到這位「泰」道地的阿泰老師擔任料理大廚,本次也精選了五道正宗泰國好滋味,以家常的泰式料理做法呈現,傳達正統泰國味。
- 活動時間:愛料理廚房第五季 2014/12/16~2015/1/20,每週二
- 得獎公告時間:2014/12/23~1/20 每週二,於「愛料理生活誌」粉絲團公告
- 活動辦法:觀看「愛料理TV」每周最新食譜影片並留言,即有機會可抽眾多好康獎項!
- 抽獎贈品:
12/16~12/30伊萊克斯 ESTM6400R 專業級手持式攪拌棒(價值$4990) 每週1組,共2組
★★型男主廚 詹姆士 強力推薦★★
最高階、功能最強大的攪拌棒
不鏽鋼攪拌軸可使用於烹調濃湯、各種中西式醬料、美乃滋、果泥、奶昔等多樣食材;簡易使用、好清潔且方便收納。350W強大馬力,卓越攪拌效果搭配安靜低頻設計,沒有噪音惱人問題。 25公分加長型不銹鋼攪拌軸,可搭配所有容器使用; 專業級三片式刀頭搭配開放式攪拌範圍,創造高速渦流,擴大攪拌範圍,快速均勻地攪拌食材。更多資訊
專業級配件
雙頭打蛋/麵粉攪拌器: 打發蛋液、奶油、鮮奶油、及攪打麵糊類材料,是烘焙海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕及慕斯等點心,最好的幫手。
迷你切碎杯碗: 快速切碎堅果類食材及各種蔬果,附加碎冰功能,也可製作絞肉與水餃內餡。
1000ml量杯組: 超大容量量杯,不論少量或多量的食材,都可裝盛於量杯中,均勻攪拌。
更多攪拌棒烹調食譜:http://goo.gl/PwUPgQ
伊萊克斯台灣官網:http:// www.electrolux.com.tw/
伊萊克斯台灣FB粉絲專頁:https://www.facebook. com/ElectroluxTaiwan
12/30~1/20COCO FRESCO新春禮品 冷萃初榨有機椰子油+有機椰糖+有機椰蜜(價值NT$1490)每週1組,共3組
[初榨冷萃有機椰子油 500ml]
- 高月桂酸含量(總脂肪酸中的51%),為母乳主成分,滿足營養補給
- Extra Virgin初榨冷萃製法,營養完全保存
- 精選有機認證椰子園新鮮椰子,從摘取到製油,48小時內完成
- 主要成分:中鏈脂肪酸(MCT),零膽固醇,直接轉化為能量,不囤積
- 高冒煙點攝氏209度,油煙少,適合煎、煮、炒、涼拌、沾料
[有機椰糖 500g]
- 有機椰糖升糖GI值35,為一般糖的1/3 (白糖GI值約110, Domino Sugar. Inc.)
- 低GI飲食食材,增加飽足感,提供所需營養
- 能取代一般糖類使用,椰糖本身的PH值接近中性,對身體無負擔
- 有機椰糖未經精製,營養完整保留
- 具有自然焦糖香氣,適合用在料理中提味
[有機椰蜜 200ml]
- 有機椰蜜(椰子花蜜)升糖GI值39,為一般糖蜜的1/2 (蜂蜜GI值約78,Honey Tree's Organic Rainforest Honey)
- 低GI飲食選擇,身體負擔少
- 能取代一般糖類使用,PH值接近中性,滿足營養所需。
- 取自手工採集的新鮮椰子花蜜,再由全程控溫40度以下低溫焙乾,兼顧美味及營養!
- 料理、甜品、飲料均適用
[健康烹調食譜]:http://cocofresco. com/recipesmenu/[COCO FRESCO官網]:http://cocofresco. com/[COCO FRESCO FB]:https://www.facebook.com/ COCOFRESCO2009