到底新手媳婦怎麼辦得到?不流汗就能辦出一桌好年菜!

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(photo by  Trago Chen)

二月了,迪化街的年貨大街也開跑了,隨著過年的日子一天天逼近,手邊卻還有忙不完的事情要處理,心裡卻一直牽掛著今年的年菜該怎麼準備?看著各大通路都在推出年菜方案,餐廳、飯店、就連便利商店與大賣場,一本接著一本地年菜目錄看得眼花撩亂,甚至許多圍爐年菜都以十人的份量銷售,對於現在的小家庭而言根本吃不完,放久了又怕美食走位、不吃又覺得可惜,最後總是造成價位與食物的雙重浪費.....

聰明的好媳婦,這樣辦出一桌年夜飯!

百年結婚潮後,各個新手媳婦們蓄勢待發,為了即將到來的初次家族圍爐宴忐忑不安,深怕一個不小心就壞了大家新年的好心情,但只剩下半個月的時間就要過年了,卻讓新手媳婦們大呼「安啦~安啦~」,到底是怎麼回事?

事實上,新一代的好媳婦就有新一代的聰明做法,只要事先做好每個家人的口味與喜好的功課,美味就能上桌:包括年年必吃的富貴筍絲蹄膀,油脂比例恰恰好,外皮與油脂間還夾著軟嫩的瘦肉,清爽的蔬果肉汁,好吃不油膩;南門市場逸湘齋的豆瓣鯉魚,外皮香酥、肉質緊實,搭配醬汁更是一絕,除了好吃令人回味無窮,更象徵著年年有餘的吉利好預兆!或者還可以有個飯後點心,純手工48層美味的點心叉燒酥,除了手工炒製的叉燒餡,吃得到層層香酥皮的美妙口感,一吃就難忘!

原來,聰明的好媳婦,利用工作之餘的空閒時間,依照家人的口味上「雲端冰箱」訂購年菜!凡舉排隊名店、各式低溫冷凍生鮮與熟食,全部都可以跨越店家、任選商品,單一商品不用大量採購就能享有團購的超優惠價格,完全避開人潮、免於擁擠,就連過年也不打烊,生鮮美味低溫直送到家。也因為這麼方便的做法,讓新手媳婦們都能夠擁有充分的料理時間,年夜飯也得以歡喜度過,用吉祥的新氣象迎接新的一年!

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(photo by  富貴筍絲蹄膀

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(photo by  南門市場逸湘齋 豆瓣鯉魚

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(photo by  上海鄉村 叉燒酥

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