Nutella巧克力麵包捲

Foodbowl Club 發表於 2015/03/27
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Nutella巧克力醬太讚了!!!

幾乎嘗試過的人都愛上那濃郁帶稠的巧克力口感~ ^.^

Nutella巧克力醬不只是美味,

而且還可以使用它製作許多不同類型的甜點,甚至當成麵包抹醬。

 

近期,我發現家中的Nutella巧克力醬快要過期了;

所以臨時決定把它當成麵包捲的內陷~

把濃濃巧克力餡杯子麵包卷當成早餐,可以讓你一整天都充滿活力! Y(^_^)Y

 

[ Ingredients/食材 ]

高筋麵粉/ 120克

低筋麵粉/ 30克

奶粉/ 7克

即溶酵母粉/ 2.5克

糖/ 10克

鹽/ 3克

水/ 100毫升

葡萄籽油/ 5克

Nutella巧克力醬/ 適量

 

[ Steps/步驟 ]

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  1. 麵團製作請參考白芝麻杯子麵包食譜。這麵團我揉了大約15~20分鐘,揉至麵團表面平整光滑。
  2. 輕輕的按壓,把麵團裡的空氣排出。
  3. 用擀麵棍把麵團按壓,再擀成長方型。
  4. 在麵團表面上塗上一層Nutella巧克力醬。
  5. 把麵團和餡料緊密的包起來!

 

2

  1. 緊密地包起來後,揉成長條狀的麵包捲。
  2. 將麵包捲分割成8小段相等的長度,兩段包餡麵團為一個麵包捲。
  3. 將分割好的2個麵包捲放入杯子蛋糕模具裡。蓋上保鮮膜,再進行第二次的發酵大約30分鐘或至到體積雙倍大。
  4. 預熱烤箱在180度,烘烤15~20分鐘至金黃色即可。
  5. 完成!

 

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完成~

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7

 

 

 

相關來源:Foodbowl Club

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