冰淇淋餅乾

Foodbowl Club
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抹茶冰淇淋?還是餅乾呢?

沒錯!這是冰淇淋餅乾!這餅乾是不是看起來特別的可愛呢?

最近在我家鄉的天氣可說是達到100°C,

真的超級無敵的熱,連我都快融化了~

所以,在炎熱的氣候下,

製作一些小玩意的可愛餅乾來逗趣自已和家人。

將餅乾製作成冰淇淋的模樣,再加入自已喜愛的抹茶和巧克力口味。

 

這餅乾食譜很有趣,你可以任意加上自已喜愛的顏色及口味!

而且還可以添加一些巧克力豆、堅果和乾果等,使口感更加的豐富。

 

我超愛這冰淇淋餅乾的構思,它真的把我的心給融化了~ ^_^

 

 

[ Ingredients/食材 ]

 

 

* Matcha Dough/抹茶麵團

低筋麵粉/160克

無鹽奶油/100克

糖粉/40克

抹茶粉/10克

巧克力豆/30克

鹽/少許

 

 

* Cocoa Dough/巧克力麵團

低筋麵粉/160克

無鹽奶油/100克

糖粉/40克

無糖可可粉/10g

巧克力豆/30克

鹽/少許

 

 

[ Steps/步驟 ]

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  1. 將奶油攪拌至乳霜狀,加入糖粉、鹽和抹茶粉,再攪拌至均勻。
  2. 篩入麵粉到奶油裡,攪拌至無粉狀。
  3. 加入高熔點的巧克力豆,拌勻。
  4. 準備一個冰淇淋勺,隨意地把兩種不同的麵團疊在一起。
  5. 將冰淇淋麵團擠壓在已鋪好烘培紙的烤盤上。
  6. 預熱烤箱在160°C,烘烤12~14分鐘即可。

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完成!

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