【人氣作者幫妳配】精選一週菜單:中西料理合併篇 (星期六+星期日)

pekopeko 發表於 2015/05/08
當自己還小的時候,總是特別喜歡「新穎」、「新奇」的東西,尤其是在服裝的打扮上面,開始想要自己上街購買衣服而覺得母親選購的老套又俗氣,卻在經過歲月的洗禮,Old School 反而成了另一種潮流.....

「改良式」這個詞開始氾濫出現,最常聽到的就是改良式旗袍、改良式和服,以傳統的服飾型態作為底子,卻增添上時下流行的創意與元素,讓原本讓人難以駕馭的旗袍或和服,反而可以在平時輕鬆就穿出門、定價也更親民!同樣的情況也出現在料理上!曾經,外來的美食總是令人卻步不敢嘗試,卻在聰明的台灣人悉心改良下,漸漸的接受的人也越來越多!

妳今天的餐桌上,有幾道異國的美食呢?

星期六的中西合併:週末嘛~爸媽也想回味古早味!

早餐:牛奶蛋餅白芝麻豆漿

用鮮奶做Q軟蛋餅,加點香蔥一起煎,營養好吃又方便,再配上一杯白芝麻豆漿,淡雅的芝麻香與豆香,兩樣搭在一起很好耶!

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午餐:泡菜炒飯瓜仔肉豬肉捲大蔥油蔥拌地瓜葉黑豆豬腳燉湯

香噴噴的油蔥淋上簡單汆燙的地瓜葉、鹹甜醬汁再搭配上大蔥香甜的豬肉捲大蔥、鹹甘甜的瓜仔肉、膠質滿滿的黑豆豬腳燉湯,還有紅通通的泡菜炒飯,加一顆荷包蛋就能大大滿足!

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晚餐:蚵仔煎檸檬烤雞翅日式蛋捲南瓜濃湯

肥美新鮮的蚵仔煎,加了好多蔬菜不僅清爽,口感也變得更豐富!五顏六色的蔬菜玉子蛋捲;醃到入味的檸檬烤雞翅,金黃酥脆的外表,淋上酸辣醬佐上檸檬汁;濃郁溫醇的南瓜濃湯!整個好吃到爆表啦~

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星期日的中西合併:週末嘛~小朋友也要吃得快樂!

早餐:自製漢堡排薰衣草奶茶

可以做多種料理變化的漢堡肉,煎熟搭配生菜及乳酪可做成漢堡、也可以淋上燴飯醬汁配高麗菜絲,變成日式家常漢堡肉套餐!再來一壺輕香濃的薰衣草奶茶,彷彿也把南法陽光帶進心裡溫暖著自己。

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午餐:披薩台式鹽酥雞香酥起司薯餅魚片茶碗蒸鮮蝦玉米濃湯

不想做飯時或朋友們歡聚一堂時就想吃披薩!加入喜愛的材料撒上乳酪絲烤上色,香Q的麵皮加上滿滿的餡料,誰不愛?滑嫩十足又充滿海味的海鱺魚片茶碗蒸、香酥的起司薯餅是小朋友的最愛、台灣人最愛的炸物莫過於鹽酥雞!還有使用新鮮黃玉米粒與洋蔥,搭配新鮮蝦仁,自然鮮甜,就是這碗鮮蝦玉米濃湯!

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晚餐:大阪燒炸蝦可樂餅三杯中捲芋頭椰汁西米露

在麵糊中放入大量的高麗菜與自己喜歡的食材,再放到鐵板上煎熟,就是大家耳熟能詳的大阪燒!金黃色的炸蝦可樂餅,超可愛的造型人手一人一尾;香氣十足的秒殺下酒菜,莫過於Q彈的三杯中捲;飯後再來一碗泠熱皆宜的芋頭椰汁西米露,不用怕吃多了傷腸胃呢!

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