只要抹上就好的奢華早餐「椰子油的烤吐司棒」

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試著買來椰子油,我最常作的可能就是這道「椰子油的烤吐司棒」。其理由,是因為只要抹上就好了,很簡單!不只如此,還因為是「熱門的烤吐司棒」用「熱門的椰子油來搭配」的雙重最佳夯物!以下是有渡假氣氛的奢華早餐「椰子油的烤吐司棒」的作法。

 

▎材料

・吐司 1片

・椰子油 約1大匙

・三溫糖 1大匙

・奇異果 2個

・鮮奶油 適量

砂糖我是使用三溫糖(譯註:一種日本砂糖,屬黃砂糖類),但用普通的上白糖(譯註:日本最普遍的細砂糖)或黍砂糖(譯註:類似台灣的二號砂糖)也OK。

 

▎作法

STEP1:在吐司上放上椰子油、三溫糖

在吐司上塗上椰子油,灑上三溫糖。椰子油有時也會凝固結塊,請將結塊分布放在吐司上,讓它融化時可以擴散到吐司全體。

STEP2:用烤箱烤

烤箱用750W的5分鐘。加熱到有焦黃色為止。

STEP3:切條

用麵包刀直切成4條,使成棒狀。變成熱門的烤吐司棒!這樣會比較容易吃。

STEP4:添加鮮奶油

在盤子上擺上剝好皮隨意切成小塊的奇異果,加上鮮奶油,就完成了。

 STEP5:完成!

「椰子油的烤吐司棒」完成了!

▎訣竅

訣竅是椰子油、三溫糖要連吐司邊緣都擺滿。可以用來代替奶油的椰子油,一加熱就會輕輕發出香味。和砂糖一起塗上,會變成法式脆片(RUSK)般的口感。再加上鮮奶油或水果的話,就可以享受奢華早餐唷。若覺得買了椰子油卻想不出用處的話,請務必試看看!

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