【投票抽好禮】戀念幸福客家味，票選你的客家味美食餐廳

客家族群過去因遷徙及山居生活的艱辛，以自行生產或向大地尋找各種食材，並以曬乾或醃漬等各種變化方式儲存食物以備不時之需。因此也研發出各種特殊食材、醬料及菜色，創造獨特的客家飲食文化特色，也因地域、氣候、農作物等因素發展出不同的飲食文化內涵。

「鹹」、「香」、「肥」一直是傳統客家菜的特色，「鹹」是為了易於保存，不易腐壞，亦補充辛苦農作流汗後所需之鹽分；「肥」也是因為客家人粗重的工作，需要補充大量的體力，「香」則能增加食慾並耐飽！客家菜的烹調以簡單素樸為主，除重視食物原料原味的保存，也特別擅用香料與沾醬，同時廣泛運用陳年食材，並多採用熟爛燜燒方式，亦為客家料理的一大特色！

        此次活動集結了全台灣22間擁有客家委員會「客家美食HAKKA FOOD」認證的客家餐廳，邀請你投票選出心目中的美味客家菜！只要投票就有機會獲得千元好禮！

▎活動資訊

• 活動時間：投票期間9/8（二）~10/11（二），10/16（五）於本生活誌公布更新得獎名單。
• 活動辦法：請於此食譜頁面下方【戀念幸福客家味，票選特色客家料理】的料理照片中，選出你最喜歡的客家料理菜色按下愛心與分享！活動結束後將統計各家餐廳的代表菜色所獲得的愛心數與分享數，並由最受歡迎的客家餐廳料理照片中隨機抽選五位幸運兒獲得『價值千元的客食好禮』一份！

▎客食好禮

客家經典醬菜（郭家莊醬園）＄680＋五吋點心皿（樺泰實業有限公司）$ 600

▎得獎名單

▎注意事項

1. 每人不限投票數與分享數，投票分享越多中獎機會越大！
2. 凡參與活動即可參加抽獎，若個人資料不正確或不完整視同棄權；財團法人中衛發展中心得要求得獎者提出相關證明文件，未提供者，執行單位有權取消其得獎資格，得獎資格恕無法轉讓予第三人。
3. 活動獎項將由財團法人中衛發展中心統一寄發給得獎者；活動獎項以實際送出為準，且中獎人不得要求折現及退貨。
4. 本會及財團法人中衛發展中心保留活動辦法之修改、變更之權利，各項變更公告於本會全球資訊網、財團法人中衛發展中心網站及iCook愛料理活動網站。
5. 若有任何問題，請來信告知>>[email protected]

▎指導單位

▎執行單位