IKEA-相聚的美好時光,快速打造完美的宴會

愛料理 精選輯 發表於 2015/10/09
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哇!超開心的…

不管大小節日總想找個時間,邀請好友共同歡聚,

不過每回都得大費周章找餐廳,好吃美食也要大排長龍,

何不約到家裡來,分享歡樂派對的同時,也可以展現自己的品味唷!

 

不過別把辦派對看的太困難,邀請好友來家裡,

就是想要在輕鬆的氣氛下,暢所欲言聊個不停,

如果把自己弄得太累,反倒沒那個意義了。

 

大家再一起的夜晚,並非一定要超豪華大餐,

只要每個人坐的舒服,一起分享相互料理心得,

我想快樂就會環繞四周充滿笑聲…

接下來讓我介紹充滿幸福感又快速的三道晚餐料理:椰汁咖哩義大利麵啤酒蜂蜜燒雞腿香蕉杏仁奇異果蛋糕

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〈椰汁咖哩義大利麵〉

有魔法般的咖哩醬汁加上異國風椰奶,一上桌就吸引大家,

麵體與湯汁相互攪拌後,入口馬上就是滿滿的濃郁香氣,

保證一吃就上癮!

材料:(3人份)

去骨雞腿肉…1片

洋蔥…1/2個

義大利麵…1/2包

鹽…1大匙

調味料

咖哩塊…2小塊

椰奶…1/2杯(量米杯)

白酒…2大匙

煮麵水…1/2杯(量米杯)

黑胡椒粒…適量

作法:(烹調時間約30分鐘)

1.鍋裡放鹽加水煮沸,放義大利麵蓋上鍋蓋,小火煮至半熟。

2.洋蔥、雞腿肉切成塊狀。

3.雞腿肉塊雞皮向下放入平底鍋,出油後加入洋蔥塊炒熟。

4.放入調味料加放鍋裡熬煮,放義大利麵混合拌勻就完成了。

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煮義大利麵使用有25年品質保證的湯鍋,適用於所鍋具、電磁爐也可使用喔。

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內側有刻度(我對有刻度的鍋都有好感),方便清楚食譜中的水量,

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將義大利麵放入鍋裡蓋上鍋蓋煮熟,因為鍋蓋內有傾斜設計,

能讓水蒸氣滴入鍋內,讓湯汁不易溢出到處都是喔!

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將雞肉與咖哩其他食材放鍋裡熬煮後,放入煮好的義大利麵拌勻就好了。

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〈啤酒蜂蜜燒雞腿〉

這可是肉桂夏日限定版,不油不膩的秘密配方,

加入啤酒讓肉質無腥味而不柴,蜂蜜甜味讓顏色好看有光澤,

建議有大人小孩在的場合,一定要來試試看唷!

材料:(6人份)

雞腿…6支

蒜頭…3-4瓣

調味料

水果啤酒…1杯(量米杯)

醬油…3大匙

蜂蜜…3大匙

米酒…2大匙

胡椒粉…適量

作法:(烹調時間約30分鐘)

1.雞腿倒入醬油、蜂蜜與蒜頭,放在容器裡醃漬10分鐘。

2.放入湯鍋倒進調味料,小火熬煮到熟取出放冷盤中就完成了。

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雞腿倒入醬油、蜂蜜與其他香料,放在好用也好看的綠色烤盤醃漬一晚,

這個尺寸有大小2種,可依食材多寡選擇,

然後放入湯鍋倒進啤酒,小火熬煮到熟取出放冷就好囉。

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〈香蕉杏仁奇異果蛋糕〉

香蕉越熟越好,越熟越香,

鮮奶油裡含著碎巧克力、烤香的杏仁片,

使用現成海綿蛋糕可省去準備時間,吃下一口人讓人驚艷不已。

材料(5人份)

市售海綿蛋糕…2片

香蕉…2根

奇異果…1個

鮮奶油…250g

巧克力片…50g

杏仁片…10g

做法:(製作時間20分鐘)

1.巧克力片壓碎,放入鮮奶油裡用打蛋器打發。

2.海綿蛋糕抹上巧克力片鮮奶油,香蕉切片鋪在蛋糕,另一片蛋糕蓋上。

3.將剩餘的鮮奶油抹滿蛋糕。

4.杏仁片放烤箱烘烤3分鐘,取出捏碎撒在蛋糕表面邊緣。

5.香蕉片與奇異果切片,等距放在蛋糕裝飾就完成了。

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海綿蛋糕2片塗上糖水,香蕉切片平均鋪在蛋糕上,

鮮奶油加糖打發,放入碎巧克力、烤香的杏仁片攪拌、塗抹在蛋糕上,

放些切片香蕉奇異果裝飾就完成了。

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綿密的香蕉杏仁奇異果蛋糕,堆疊著香濃微甜的奶霜,

而且採用新鮮的水果裝飾,再放在附蓋蛋糕架上,

讓蛋糕饗宴更加Perfect,也增添情趣!

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餐桌上,肉桂與大家愉快分享彼此生活,充滿了溫暖對話,

與好友一起吃飯可暫時放慢生活腳步,有機會互相聊聊,

利用進餐時間來增加感情。

 

為這餐付出努力真的很值得,只要用一點小技巧準備起多人份量的派對食物也可以很輕鬆不費力

讓好菜與好品味同時上桌,共度與好友歡聚的溫馨好食光啊!

 

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肉桂打噴嚏部落格同步載文>http://kkoko0620.blogspot.tw/

 By-達人 肉桂打噴嚏

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