【外宿料理】10分鐘快速早餐!法式果醬吐司

小禮物
最近剛開學然後又在打工,沒什麼時間做很複雜的料理。而早餐是一天當中最重要的一餐!我可以不吃午晚餐但絕對不能不吃早餐,不然會有嚴重的心情暴躁傾向哈哈!這道法式果醬吐司能夠很快速的幫助你的早餐變得更豐盛!重點是非常簡單哦!

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【食材】

1. 白吐司 兩片

2. 藍莓果醬 適量(換成任何你手邊有果醬都 ok~我個人也試過花生醬,但還是覺得藍莓醬有點酸酸甜甜的味道最搭!我好愛吃藍莓果醬啊!!)

3. 雞蛋 1顆

4. 白糖 少許

5. 奶油 少許

【步驟】

1. 取一容器將雞蛋打散,吐司抹上果醬(我會兩片土司都抹嘿嘿嘿!)夾在一起,將兩面都均勻浸泡蛋汁

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2. 鍋子以中小火加熱,放入一小塊奶油至融化,再將土司下鍋煎(一面煎大約兩分鐘)

3.翻面過後,在表面灑上些許白糖,然後再反過來煎大約一分半鐘,製造出有點脆脆的焦糖外皮~但要注意鍋子的溫度和時間,不然白糖很容易燒得過焦!(PS. 這個照片是沒灑白糖的版本,我之後又在自己試驗一次覺得很好吃但就懶得拍照了~)

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小tips!如果在蛋汁中加入一點牛奶,會讓土司吸收更多水分更軟。但個人不喜歡那種口感而且更討厭牛奶所以我就沒加了,大家自己衡量喜歡的口味吧!快速十分鐘做早餐!身體健康~

大家也一起來做看看吧!

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source via:【小禮物的外宿料理手記】