史上最懶電鍋飯,鮪魚美乃滋電鍋飯!

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在假日中平常辛勤煮飯的煮婦們也想放個假吧,尤其是連假中根本不想花太多時間在廚房,介紹給大家一個節省時間的懶人食譜。

日本有許多炊込みご飯(電鍋飯),把食材和調味料放進去一個按鈕就好, 這次要分享的是史上最懶電鍋飯!只要準備鮪魚罐頭、醬油、日式美乃滋就好。

 

▎材料(6人份)

・鮪魚罐頭 1個

・米 3杯

・醬油 2大匙

・日式美乃滋 適量

・水 3杯米量

 

▎作法

1.  鮪魚罐頭去油

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2. 放進洗好的米(3杯)中加入兩大匙的醬油

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3. 加水至三杯米的水量處攪拌一下

4. 按鈕炊飯

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5. 建議煮好後淋上一些日式美乃滋拌一拌完成,更可增加風味(日式美乃滋,和台式不同的地方是,它是鹹的)

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香噴噴的電鍋飯拿來另外加料或做飯糰都很可口,或是簡簡單單煎顆半熟蛋放上去就很美味了。

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日本婆婆教我,米洗好泡水15分後放在濾網中濾水15分,下面可以墊個毛巾吸水,這樣煮出來的炊飯又入味又粒粒分明。大塚太太想更輕鬆時,會跑去超市買便菜回來配飯,日本超市的便菜很豐富,晚飯前去還會遇到很棒的折扣喔!

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文/大塚太太

 

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