用餃子皮做「迷你巧克力香蕉可麗餅」

Japaholic 發表於 2015/12/18
原文 授權轉載

 

利用餃子皮做了小巧的巧克力香蕉可麗餅。酥脆的外皮、烤巧克力的香氣讓人一口接一口!迷你可愛的外型也適合派對及當平常點心唷!

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■ 材料 (2~6人份)

・巧克力片…1塊

・香蕉…1根

・餃子皮…12片

・蛋黃…一顆蛋份

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■ 作法 (烹飪時間:20分)

◎ STEP1:準備巧克力及香蕉

巧克力分成12等份、香蕉切成12片薄片。烤箱預熱200度。

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◎ STEP2:用餃子皮把內餡包起來

用餃子皮把巧克力跟香蕉一個一個包起來,做出可麗餅的形狀。重疊的部分沾點水固定好。

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◎ STEP3:塗上蛋黃

在鋁箔紙或烤紙上將包好的可麗餅排好,並在可麗餅表面均勻塗上蛋黃。這樣烤過的可麗餅就會外面酥脆、裡面濕潤!

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◎ STEP4:放進烤箱烤

放進預熱好的烤箱,以200度烤15分鐘。

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◎ 完成

裝盤,完成了!

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■ 小訣竅

塗上蛋黃是它好吃的祕密。放置一陣子也可以維持酥脆口感,內餡的巧克力跟香蕉濃郁美味。非常適合自帶食物的派對。請大家一定要試試看!

 

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