自製「蘿勒香蒜奶油抹醬」，塗在麵包或吐司上烤出香味吧！

好幾年前，我在廣告公司的第一份工作是小AE
還記得當時我的座位就在自動門的正前方
而隔著一扇門的電梯口，就是整家公司人氣最旺的「福利社」

除了各種零食之外，福委會經常會採購好多好多的Costco巨無霸Bagel以及各種抹醬
讓早餐不知道吃什麼、或是下午肚子餓嘴饞的同事們
可以大飽口福、吃了再上

最受歡迎的當然是香蒜奶油醬
我的座位首當其衝，每天都有彷彿麵包店出爐般、陣陣烤香蒜Bagel的香氣前仆後繼襲來
讓我又想專心上班，明明不餓卻又忍不住起身來給自己買個點心

自己在家裡做香蒜奶油抹醬其實好簡單
一樣香氣十足，但少了市售奶油抹醬的反式脂肪
拿來抹厚片土司、Bagel、法棍麵包簡直百搭
我還經常用來烤蘆筍或是蘑菇等蔬菜
是我家的常備抹醬
每次只要一出動，我就慶幸鄰居住很遠
否則陣陣香氣可能很快就要來按電鈴指控我犯罪啦

材料：

1. 無鹽奶油 113g ，室溫靜置一晚使其充分軟化
2. 蘿勒葉一小把約 10g，也可以用乾燥蘿勒香料 2 小匙代替
3. 蒜仁 8~10 瓣，約 25g
4. 黑胡椒粉 1/4 小匙
5. 海鹽 1 小匙
6. 砂糖少許

步驟：

1.將蒜仁與蘿勒葉切碎攪拌均勻

2.將奶油與調味料加入，攪拌均勻

3.可以加幾滴檸檬汁提味(非必要)，均勻塗抹在法棍麵包片或吐司上，200 度C烘烤 5~10 分鐘即可食用

喜歡這篇文章，歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁
我們一起聊聊天^^
Charlene 2 x III = Robbie IV 羅比媽の育兒與實驗廚房