除了各家名店、設備與原料的廠商的攤位，今年主辦單位更強調「專業分區制」，甚至擴大舉辦今年的烘焙賽事，包含「台北麵包學暨加州乳酪加州葡萄乾創意烘焙競賽」與「幸福點心邀請賽」兩場重要賽事之外，3 月 12 日當天更有重頭戲「世界盃點心大賽台灣代表隊選拔賽」登場，現場將首度以高規格的電視牆進行實況轉播，更同步開放線上直播，希望能培養更多國內的優秀烘焙高手。
2016台北國際烘焙暨設備展■ 展覽時間：2015年3月10日(四)-13日(日) 10：00AM ~18：00PM
■ 展覽地點：台北世界貿易中心南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號)
■ 現場售票：全票 NT$200 | 優惠票 NT$100
■ 烘焙展詳細資訊請見官網：http://www.tibs.org.tw/