【新手的野餐工作】做出不髒手的飯糰、吐司、三明治

野餐的樂趣除了可以在戶外享用美味的料理外，更多時候準備的工作其實更讓人雀躍，從開始分配每個人的工作、誰要帶哪些食物，雖然瑣碎、卻又讓人不自覺的越做越開心！

對於第一次參加野餐工作的人而言，可能會有點手忙腳亂，為了準備一份一份的料理，光用想的就覺得傷腦筋，而且大多時候也常常把手弄得髒兮兮，食物看起來失去美味的模樣，新手們也越來越沒有信心…..

其實真的沒有那麼困難！每年必定野餐賞花的日本人，推薦了三種在準備工作中不會把手搞得濕濕黏黏、又可以與朋友分享的輕食料理，包括：免捏的「御飯糰」、免壓的「口袋吐司」，以及想吃什麼就放什麼上去的「普切塔」，各位新手們準備好了嗎？

免捏的「御飯糰」
許多人對御飯糰的印象，就是米飯裡包了內餡，外層再用海苔包覆，光是幫米飯塑形就要先沾水抹鹽，最後還要考慮海苔包不包得住？但自從免捏的御飯糰的做法公開後，就算家裡沒有竹簾、也可以不沾手的包出一個又一個的御飯糰，斷面甚至比從前的更華麗！

只要十分鐘就可以完成的免捏御飯糰，四個步驟就完成！從鋪平海苔、將米飯和配菜一一疊上、將海苔四邊折起、最後固定切半！真的很簡單，連小朋友都可以自己試做呢！
>>點我看免捏的「散壽司飯糰」食譜

免壓的「口袋吐司」
常見的口袋餅指的是 Pita 的餅皮，然後將喜歡的餡料通通塞進去就完成了！但若是喜歡吐司柔軟的口感也可以做到嗎？只要將厚片吐司切對半後中間再畫上一刀，然後一樣放入自己喜歡的餡料，每個看起來都要爆漿的狀態，食慾也跟著大開！

俯視著這些口袋吐司，多種口味，每種份量卻都小小的，一樣的食量可以吃到更多種的風味，野餐的心情也跟著繽紛，心裡的小花也開得不像話呢！>>點我看「口袋吐司」食譜

花式的「普切塔」
原本是義大利人的 finger food、現在卻是全球人都超愛的「普切塔」，因為只要在切片的法國麵包上放上自己喜歡的餡料，就完成了！不管是冷的、熱的、甜的、鹹的，還可以邊吃邊繼續加料，當作開胃菜不小心就吃飽了！

想把普切塔帶到外頭，準備好一支法國長棍麵包、各種調配好的配料，想吃的時候緩緩切下一片麵包，舀上此刻想吃的餡料，酥脆又帶有嚼勁的口感，還有滲入麵包的氣孔裡的醬汁，簡單，卻有層次。>>點我看「番茄普切塔」食譜

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